Serveringsanvisningar

Börja med att blanda ihop chimichurri. Den kan med fördel göras dagen innan.

Sätt ugnen på 175°C. 

Dela purjolöken, inte en för grov sådan, i två delar. 

Kapa bort den översta grövsta delen. 

Dela i två delar längs med purjolöken, skölj ordentligt.

Lägg purjolöken med snittytan neråt i ett smort gastrobleck. 

Ringla över olja, vinäger, salt och peppar. 

Tillaga i ugn ca 10 min.

När purjolöken är klar tillagar du Hamburgare och Pommes Traktör enligt anvisningar på förpackningen.

Gör under tiden äpplesalsan och smaka av med salt och peppar 

Servering: lägg purjolöken på tallriken och äpplemos som en sträng ovanpå, toppa med biffarna och klicka chimichurri på dem. 

Avsluta med äpplesalsan ovanpå och krispiga pommes vid sidan om. 

Ingredienser
Näringsämnen