Serveringsanvisningar

Tillagningsanvisning Nuggets

Skala och finhacka löken. Fräs tills den blivit mjuk i lite olja och kyld sedan ner.

Tina Formbar Vegofärs enligt anvisningarna på förpackningen.

Blanda sedan med löken, de kokta grynen och salt.

Forma till nuggets på 15 - 20 g och dubbelpanera.

Fritera på 180°C tills gyllene och kärntemperatur på minst 72°C.

Tillagningsanvisning Tomatmajonnäs

Dela tomaterna på hälften och blanda med salt, svartpeppar och en skvätt olja.

Rosta på 250°C tills tomaterna har skrumpnat ihop och blivit lite brända. 

Mixa tomaterna tillsammans med lite vinäger för att få upp syra, tomaterna blir väldigt söta efter rostningen. 
Kyl ner och blanda sedan med majonnäsen.

Tillagningsanvisning pommes frites och brysselkål

Tillaga pommes frites enligt anvisningarna på förpackningen. 
Plocka bladen från kålen och dressa med salt, svartpeppar och olja.

Servera nuggets och pommes frites toppat med kål, tomatmajonnäs och den picklade rödlöken.

Ingredienser
Näringsämnen