Serveringsanvisningar

Pulled Vego Bürek
1. Rosta Pulled Vego i ugn i 5 min på 200°C.

2. Blanda i salsan och den rostade paprikan.

3. Rosta ytterligare i 5 minuter.

4. Låt svalna.

5. Lägg Pulled Vego på dubbla ark av filodeg

6. Rulla ihop och baka i ugn på 220°C till en frasig och gyllenbrun yta.

Blomkålscrème
1. Dela blomkålen i mindre bitar och koka eller ånga den i ugn tills mjuk.

2. Mixa till slät puré och tillsätt crème fraiche.

3. Smaka av med salt och peppar.

Torkad grönkål
1. Gnid in grönkålen med oljan.

2. Rosta i ugn på 180°C tills den blivit krispig.

Ingredienser
Näringsämnen