Meny med två rätter vård- o omsorgsboende

Med reservation för ändringar. Den proteinrika rätten står överst varje dag.
07 feb
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rödbetsbiff med kapris samt pepparotskräm (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbs- och flädersoppa
Kvällsmat
Janssons frestelse med ägg (grönsaker, råkost)

Vecka 6

06 feb
Måndag
Lunch
Klassisk köttfärssås (pasta, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Böngulasch (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Äpplekräm
Kvällsmat
Morotssoppa med apelsin samt ostpålägg
07 feb
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rödbetsbiff med kapris samt pepparotskräm (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbs- och flädersoppa
Kvällsmat
Janssons frestelse med ägg (grönsaker, råkost)
08 feb
Onsdag
Lunch
Krämig fiskgryta med äpple (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Kikärtsbullar med kall vitlöksdressing (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Björnbärskräm
Kvällsmat
Wienerkorv med gurkmajonnäs (potatismos, grönsaker, råkost)
09 feb
Torsdag
Lunch
Skogsvampssoppa
Lunch Alt
Potatismoussaka på sojafärs (grönsaker, råkost)
Dessert
Hallongratäng med vispgrädde
Kvällsmat
Bondomelett (grönsaker, råkost, lingonsylt)
10 feb
Fredag
Lunch
Grekisk ugnsfärs med soltorkade tomater o fetaost, sås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Sellerischnitzel med grönpepparsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Äpple- och mangosoppa
Kvällsmat
Kyckling Alfredsås (pasta, grönsaker, råkost)
11 feb
Lördag
Lunch
Tomat- och paprikaöverbakad fisk med skirat smör (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Squashbiff med timjansgräddsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Apelsinfromage
Kvällsmat
Engelsk köttfärslåda (grönsaker, råkost)
12 feb
Söndag
Lunch
Honungsglaserad fläskkarré med plommongräddsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Indisk grönsaksgryta (pasta/potatis, råkost)
Dessert
Inlagda päron (vispgrädde)
Kvällsmat
Inlagd sill med gräddfil och ägg (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 7

13 feb
Måndag
Lunch
Isterband med persiljestuvad potatis (råkost, grönsaker, rödbetor)
Lunch Alt
Mac`n cheese pastagratäng med ost o paprikasås (grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbärskräm
Kvällsmat
Broccolisoppa med ostpålägg
14 feb
Tisdag
Lunch
Smör- och ströbrödsöverbakad sej med vitvinssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Majsbiffar med örtagårdssås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Kärlekspaj med jordgubbar och vaniljsås
Kvällsmat
Kyckling- och grönsakswok (ris, grönsaker, råkost)
15 feb
Onsdag
Lunch
Gulaschgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rostad blomkåls- och kikärtssoppa
Dessert
Apelsinsoppa med mandariner
Kvällsmat
Fiskpudding med skirat smör (potatis, grönsaker, råkost)
16 feb
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Lunch Alt
Grönsakspytt med stekt ägg (rödbetor, grönsaker, råkost)
Dessert
Tunnpannkaka med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Frikadeller med tomatsås (potatis, grönsaker, råkost)
17 feb
Fredag
Lunch
Tjälknöl med rotfruktsgratäng samt rödvinssås (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Vegetarisk Bourguignon serveras med röstikaka (grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbskräm
Kvällsmat
Omelett med stuvad spenat (grönsaker, råkost)
18 feb
Lördag
Lunch
Ugnstekt sej med hollandaisesås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Ost- och blomkålsbiff med paprikasås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Kaffefromage
Kvällsmat
Grönkålspaj med vitlöksdressing (grönsaker, råkost)
19 feb
Söndag
Lunch
Vindoftande köttgryta (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Purjolökssoppa med rostade pumpakärnor
Dessert
Fruktcocktail (vispgrädde)
Kvällsmat
Havslasagne (grönsaker, råkost)

Vecka 8

20 feb
Måndag
Lunch
Falukorvsgryta med chorizo (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Karibiskgryta av bönor o kokosmjölk (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Svartvinbärskräm
Kvällsmat
Palsternackssoppa med ostpålägg
21 feb
Tisdag
Lunch
Kokt torsk med hummersås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Fylld ostgratinerad zucchini samt tomatconcassé (potatis, grönsaker)
Dessert
Semla
Kvällsmat
Makaronipudding (grönsaker, råkost, lingonsylt)
22 feb
Onsdag
Lunch
Hemlagade Köttbullar med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Stroganoff med sojagrytbitar (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarberkräm
Kvällsmat
Kroppkakor med skirat smör (lingonsylt, grönsaker, råkost)
23 feb
Torsdag
Lunch
Grönkålssoppa med ägghalva
Lunch Alt
Morotsbiff med myntayoghurt (potatis, grönsaker, råkost
Dessert
Mannagrynspudding med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Potatismoussaka (grönsaker, råkost)
24 feb
Fredag
Lunch
Skomakarlåda på kyckling med potatismos (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Italiensk bönsås med basilika och vitlök (pasta, grönsaker, råkost)
Dessert
Vispad jordgubbskvarg med havrecrumble
Kvällsmat
Grillkorv med stuvade morötter (potatis, råkost)
25 feb
Lördag
Lunch
Frasbakad sej med dansk remouladsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Raggmunk med vitlöksfrästa champinjoner (grönsaker, råkost)
Dessert
Ostkaka med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Blomkålsgratäng med rökt kött (potatis, grönsaker, råkost)
26 feb
Söndag
Lunch
Nötskavspanna med skogens smaker (potatismos, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Leklustans grönsaksgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Persika (vispgrädde)
Kvällsmat
Laxpaté med dillmajonnäs (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 9

27 feb
Måndag
Lunch
Stekt falukorv med stuvade makaroner (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Pastasås med sojafärs (pasta, grönsaker, råkost)
Dessert
Inlagda päron
Kvällsmat
Rostad blomkålssoppa med ostpålägg (mjukt bröd)
28 feb
Tisdag
Lunch
Chilikassler (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morots- och bönbiff med myntayoghurt (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Vispad jordgubbskvarg
Kvällsmat
Prinskorv med stuvade ärtor o morötter (potatis, råkost)
01 mar
Onsdag
Lunch
Fiskgratäng Annorlunda "sej" (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Blomkålsgratäng med linser och potatis (råkost)
Dessert
Blåbärssoppa
Kvällsmat
Kalvsylta med rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost)
02 mar
Torsdag
Lunch
Minestronesoppa
Lunch Alt
Vegetarisk Kålpudding med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Dessert
Mannagrynspudding med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Himmelsk köttfärsröra (potatis/ris, grönsaker, råkost)
03 mar
Fredag
Lunch
Helstekt kotlettrad med grönpepparsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Halloumigryta (potatis/pasta, grönsaker, råkost)
Dessert
Svartvinbärskräm
Kvällsmat
Fiskpaté kall örtdressing (potatis, grönsaker, råkost)
04 mar
Lördag
Lunch
Kyckling Marengo (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Italiensk pastalåda (grönsaker, råkost)
Dessert
Ljus chokladmousse
Kvällsmat
Ostgratinerade köttfärsfyllda pannkakor (grönsaker, råkost)
05 mar
Söndag
Lunch
Sydfransk fiskgryta (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Broccolipaté samt dressing med soltorkade tomater (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Persika (vispgrädde)
Kvällsmat
Rimmad kalkon med krämig potatisgratäng (grönsaker, råkost)

Vecka 10

06 mar
Måndag
Lunch
Chili con carne (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Makaronipudding med spenat (grönsaker, råkost)
Dessert
Körsbärskräm
Kvällsmat
Sparrissoppa med ostpålägg (mjukt bröd)
07 mar
Tisdag
Lunch
Ångad Hokifilé (fisk) med vitvinssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Flygande Jacob på sojabitar (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Apelsinsoppa med mandariner
Kvällsmat
Grillkorv med stuvade palsternackor och rotselleri (potatis, råkost)
08 mar
Onsdag
Lunch
Hemlagade Pannbiffar med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Bönbiff med timjansgräddsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Äpplekräm med stjärnanis
Kvällsmat
Ugnspannkaka (lingonsylt, grönsaker, råkost)
09 mar
Torsdag
Lunch
Mustig Gulaschsoppa
Lunch Alt
Potatismoussaka (grönsaker, råkost)
Dessert
Hallonpaj med vaniljsås
Kvällsmat
Tacopaj med ost och vitlöksdressing (grönsaker, råkost)
10 mar
Fredag
Lunch
Korv Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Indisk grönsaksgryta (pasta/potatis, råkost)
Dessert
Aprikossoppa
Kvällsmat
Skinksås (pasta, grönsaker, råkost)
11 mar
Lördag
Lunch
Laxpudding med skirat smör (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Stekt squashbiff med dijoncreme (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Kaffefromage
Kvällsmat
Kycklingpannbiff med parmesansås (potatis, grönsaker, råkost)
12 mar
Söndag
Lunch
Krämig Biff Stroganoff (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Potatisomelett med färsk bladspenat (grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktcocktail (vispgrädde)
Kvällsmat
Broccoligratäng med köttbullar (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 11

13 mar
Måndag
Lunch
Fläskkorv med pepparrotssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Soja Bolognaise (makaroner/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Drottningkräm
Kvällsmat
Majssoppa med ostpålägg
14 mar
Tisdag
Lunch
Fisk Bordelaise med sej (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Mustig kikärtsgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktsoppa
Kvällsmat
Ost- och skinkpaj med Rhode Islandsås (grönsaker, råkost)
15 mar
Onsdag
Lunch
Tjälknöl med rotfruktsgratäng (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morotsbiffar med dragonkräm (potatis, råkost)
Dessert
Rabarberkräm
Kvällsmat
Omelett med champinjonstuvning (potatis, grönsaker, råkost)
16 mar
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Lunch Alt
Grönsakspytt med pepparrotskräm (grönsaker, råkost)
Dessert
Tunnpannkaka med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Pastagratäng med kyckling (grönsaker, råkost)
17 mar
Fredag
Lunch
Köttfärslimpa med svamp och gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Broccoli- och blomkålsbiff med gremolatakräm (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbär- och flädersoppa
Kvällsmat
Gratinerad kassler med ananas och curry (potatis, grönsaker, råkost)
18 mar
Lördag
Lunch
Ugnsbakad sej med citron- och dillsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Pasta Alfredosås med stekta grönsaker (pasta, råkost)
Dessert
Toscapäron (vispgrädde)
Kvällsmat
Bondfrestelse (grönsaker, råkost)
19 mar
Söndag
Lunch
Kalops (potatis, grönsaker, rödbetor)
Lunch Alt
Gulaschgryta med soja (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Pannacotta
Kvällsmat
Lax och spenatsås (pasta, grönsaker, råkost)

Vecka 12

20 mar
Måndag
Lunch
Kåldolmar med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Kinagryta med sojabitar och ananas (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Björnbärskräm
Kvällsmat
Potatis- och purjolökssoppa
21 mar
Tisdag
Lunch
Ugnstekt hoki med sauce verte (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Sellerischnitzel med örtdressing (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Äpple- och mangosoppa
Kvällsmat
Kycklinggratäng med krämigt currytäcke (potatis, grönsaker, råkost)
22 mar
Onsdag
Lunch
Lasagne (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Grönsaksbiff med paprikasås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbskräm
Kvällsmat
Havets Wallenbergare med skirat smör (potatismos, grönsaker, citron, råkost)
23 mar
Torsdag
Lunch
Kycklingsoppa
Lunch Alt
Tikka massala på blomkål (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarberpaj med vaniljsås
Kvällsmat
Makaronigryta (grönsaker, råkost)
24 mar
Fredag
Lunch
Pytt i panna med stekt ägg (grönsaker, råkost, rödbetor)
Lunch Alt
Kikärtsbullar med kall citronsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbärskräm
Kvällsmat
Stekt falukorv med stuvad blomkål (potatis, grönsaker, råkost)
25 mar
Lördag
Lunch
Gratinerad fisk med squash (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater med vitlöksdressing (grönsaker, råkost)
Dessert
Apelsinfromage
Kvällsmat
Örtagårdsfrestelse (grönsaker, råkost)
26 mar
Söndag
Lunch
Slottsstek med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, gelé)
Lunch Alt
Lasagne med tomat och keso (grönsaker, råkost)
Dessert
Aprikoser (vispgrädde)
Kvällsmat
Hemgjord senapssill med ägghalva (potatis, grönsaker, råkost)