Meny med två rätter vård- o omsorgsboende

Med reservation för ändringar. Den proteinrika rätten står överst varje dag.
23 maj
Måndag
Lunch
Stekt falukorv med stuvad vitkål (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Afrikansk linsgryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbskräm
Kvällsmat
Morotssoppa med apelsin samt ostpålägg

Vecka 21

23 maj
Måndag
Lunch
Stekt falukorv med stuvad vitkål (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Afrikansk linsgryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbskräm
Kvällsmat
Morotssoppa med apelsin samt ostpålägg
24 maj
Tisdag
Lunch
Raggmunk med stekt fläsk (lingonsylt, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Potatisgratäng med bladspenat och fetaost (grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarbersoppa
Kvällsmat
Fisk queneller med dillsås (potatis, grönsaker, råkost)
25 maj
Onsdag
Lunch
Skogsvampssoppa
Lunch Alt
Persiljerotsbiff med polenta o rostad paprika samt dijoncreme (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbärspaj med vaniljsås
Kvällsmat
Morotslasagne (grönsaker, råkost)
26 maj
Torsdag
Lunch
Kokt kolja med remouladsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Karibiskgryta med bönor och kokosmjölk (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Ananaskräm
Kvällsmat
Makaronigryta (grönsaker, råkost)
27 maj
Fredag
Lunch
Kycklinglårfilé med krämigt tomatsås (potatis/bulgur, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Linsbiffar med fetaostkräm och bulgur (grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktkräm
Kvällsmat
Omelett med skinkstuvning (potatis, grönsaker, råkost)
28 maj
Lördag
Lunch
Ugnstekt sej med hollandaisesås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morots Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktcocktail (vispgrädde)
Kvällsmat
Rökt skinka med legymsallad (potatis, grönsaker, råkost)
29 maj
Söndag
Lunch
Kokt fläskbog i dillsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Burgundiskgryta med morötter och champinjoner (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Apelsinfromage
Kvällsmat
Grönkålspaj med vitlöksdressing (grönsaker, råkost)

Vecka 22

30 maj
Måndag
Lunch
Isterband med persiljestuvad potatis (råkost, grönsaker, rödbetor)
Lunch Alt
Soja Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Äpplekräm
Kvällsmat
Krämig spenatsoppa med ägghalvor samt ostpålägg
31 maj
Tisdag
Lunch
Stekt spätta med currymajonnäs (potatis, grönsaker, råkost, citron)
Lunch Alt
Blomkålsgratäng med rödbetsbiff (potatis, råkost)
Dessert
Jordgubb- och flädersoppa
Kvällsmat
Bondfrestelse (grönsaker, råkost)
01 jun
Onsdag
Lunch
Mustig kycklinggryta med svamp och morötter (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Lasagne med tomat och keso (grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbärskräm
Kvällsmat
Kallskuren kassler med fransk potatissallad (grönsaker, råkost)
02 jun
Torsdag
Lunch
Köttsoppa
Lunch Alt
Örtagårdsgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Mannagrynspudding med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Prinskorv med stuvade ärtor o morötter (potatis, råkost)
03 jun
Fredag
Lunch
Hemlagade Pannbiffar med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Sojagryta med dillsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Körsbärskräm
Kvällsmat
Ostomelett (potatis, grönsaker, råkost)
04 jun
Lördag
Lunch
Ugnstekt hoki med syrlig citron o dillsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Afrikansk linsgryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Inlagda päron
Kvällsmat
Kalvsylta med rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost)
05 jun
Söndag
Lunch
Fläskytterfilé med grönpepparsås (klyftpotatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morotsbiff med röda linser o myntayoghurt (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Chokladpannacotta
Kvällsmat
Skärgårdssill med ägg (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 23

06 jun
Måndag
Lunch
Kycklinglårfilé med currysås (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Böngulasch med champinjoner (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Hallonkräm
Kvällsmat
Jordärtskocks- och äpplesoppa samt ostpålägg (mjukt bröd)
07 jun
Tisdag
Lunch
Gratinerad falukorv med tomatsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Grön frestelse med kokt ägg (grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarber- och jordgubbssoppa
Kvällsmat
Kassler med mimosasallad (potatis, grönsaker, råkost)
08 jun
Onsdag
Lunch
Ugnstekt sej med vitvinssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morotslasagne (grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktkräm
Kvällsmat
Fläskpannkaka (grönsaker, råkost, lingonsylt)
09 jun
Torsdag
Lunch
Rostad blomkålssoppa
Lunch Alt
Risplättar (lingonsylt, råkost)
Dessert
Äpplepaj med vaniljsås
Kvällsmat
Hackkorv med stekt potatis (grönsaker, rödbetor, råkost)
10 jun
Fredag
Lunch
Nötwallenbergare med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Squashbiff med soja- och svartpepparkräm (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Drottningkräm
Kvällsmat
Ostpaj med kummin samt gubbröra (grönsaker, råkost)
11 jun
Lördag
Lunch
Ugnstekt hoki med gräslökssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Majsbiffar med tzatziki (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Persika
Kvällsmat
Potatisfrestelse med paprika och salladsost (grönsaker, råkost)
12 jun
Söndag
Lunch
Skånestek med krämig äppelsås (potatis, grönsaker, råkost, äppelmos)
Lunch Alt
Potatismoussaka på sojafärs (grönsaker, råkost)
Dessert
Kaffefromage
Kvällsmat
Hemgjord senapssill med ägghalva (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 24

13 jun
Måndag
Lunch
Klassisk köttfärssås (pasta, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Leklustans grönsaksgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbskräm
Kvällsmat
Röd linssoppa med ostpålägg
14 jun
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Flygande Jacob på sojabitar (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbär- och flädersoppa
Kvällsmat
Kycklingsallad med pasta och currydressing
15 jun
Onsdag
Lunch
Fiskgryta med fänkål och rotfrukter (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Kesobiff med dragonkräm (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Toscapäron (vispgrädde)
Kvällsmat
Pytt i panna med stekt ägg (grönsaker, råkost, rödbetor)
16 jun
Torsdag
Lunch
Mustig Gulaschsoppa
Lunch Alt
Lasagne med spenatfyllning (grönsaker, råkost)
Dessert
Pannkaka med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Ost- och purjolöksomelett (potatis, grönsaker, råkost)
17 jun
Fredag
Lunch
Kallskuren kassler med krämig potatisgratäng (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Karibiskgryta med bönor och kokosmjölk (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Lingonkräm
Kvällsmat
Köttfärspaj med creme fraichetäcke (grönsaker, råkost)
18 jun
Lördag
Lunch
Ugnstekt sej med sauce verte (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rotfruktsburgare med rödlök och äppledipp (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Aprikoser
Kvällsmat
Grillkorv med gurkmajonäs (potatismos, grönsaker, råkost)
19 jun
Söndag
Lunch
Mustig Bryggargryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Kikärtsbullar med tzatziki (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Citronfromage
Kvällsmat
Inlagd sill med gräddfil och ägg (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 25

20 jun
Måndag
Lunch
Fläskkorv med pepparrotssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Bönor- och rotfruktskalops (potatis, grönsaker, rödbetor)
Dessert
Sommarkräm
Kvällsmat
Palsternackssoppa med ostpålägg (mjukt bröd)
21 jun
Tisdag
Lunch
Frasbakad sej med dillmajonnäs (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Italiensk bönsås med basilika och vitlök (pasta, grönsaker, råkost)
Dessert
Äppelsoppa
Kvällsmat
Kallskuren kalkon med legymsallad (potatis, grönsaker, råkost)
22 jun
Onsdag
Lunch
Persiljejärpar med gräddsås (potatis, grönsaker, lingonsylt, råkost)
Lunch Alt
Ost- och blomkålsbiff med tomatsalsa (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Svartvinbärskräm
Kvällsmat
Stekt falukorv med råstekt potatis (grönsaker, råkost)
23 jun
Torsdag
Lunch
Grönkålssoppa med ägghalva
Lunch Alt
Burgundiskgryta med morötter och champinjoner (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Kajsa Purlevs kaka med vispgrädde
Kvällsmat
Kycklinglasagne (grönsaker, råkost)
24 jun
Fredag
Midsommarafton
Lunch
Matjessill med gräddfil och gräslök samt ägg (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Raggmunk med vitlöksfrästa champinjoner (grönsaker, råkost)
Dessert
Key lime pie med myntamarinerade jordgubbar
Kvällsmat
Rostbiff med potatissallad (grönsaker, råkost)
25 jun
Lördag
Lunch
Ugnstekt kycklingfilé med syrlig dragonsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Broccolipaté med kall örtsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Ljus chokladmousse
Kvällsmat
Wienerkorv med räksallad (potatismos, grönsaker, råkost)
26 jun
Söndag
Lunch
Inkokt lax med dillmajonnäs (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rödbetsbiff med kapris samt pepparotskräm (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktcocktail
Kvällsmat
Ost- och skinkpaj med Rhode Islandsås (grönsaker, råkost)

Vecka 26

27 jun
Måndag
Lunch
Chilikassler (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Sojafärssås (pasta, grönsaker, råkost)
Dessert
Hallonkräm
Kvällsmat
Sellerisoppa med ostcreme samt ostpålägg
28 jun
Tisdag
Lunch
Chili con carne (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Grönsakswok med kokosmjölk (ris, råkost)
Dessert
Körsbärssoppa
Kvällsmat
Makaronipudding (grönsaker, råkost, lingonsylt)
29 jun
Onsdag
Lunch
Kokt kolja med hummersås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Bönbiff med blomkålsgratäng (potatis, råkost)
Dessert
Mangokräm
Kvällsmat
Rökt skinka med mimosasallad (potatis, råkost)
30 jun
Torsdag
Lunch
Potatis- och purjolökssoppa
Lunch Alt
Rödkålslasagne (grönsaker, råkost)
Dessert
Ostkaka med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Laxpaj med kall örtdressing (grönsaker, råkost)
01 jul
Fredag
Lunch
Schweizerfärs med gräddsås (potatis, grönsaker, lingonsylt, råkost)
Lunch Alt
Squashbiff med kall pepparrotssås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktsoppa
Kvällsmat
Omelett med stuvad spenat (grönsaker, råkost)
02 jul
Lördag
Lunch
Dragondoftande fiskgratäng (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Mustig kikärtsgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Persika
Kvällsmat
Hermans köttfärs och potatisgratäng (grönsaker, råkost
03 jul
Söndag
Lunch
Dillköttsgryta (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Tacopaj med ost och vitlöksdressing (grönsaker, råkost)
Dessert
Mjölkchoklad pannacotta
Kvällsmat
Fiskpudding med skirat smör (potatis, grönsaker, råkost)