Meny med två rätter vård- o omsorgsboende

Med reservation för ändringar. Den proteinrika rätten står överst varje dag.
26 okt
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Sojagrytbitar i dillsås (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbär- och rabarbersoppa
Kvällsmat
Kalvsylta med rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 43

25 okt
Måndag
Lunch
Stekt falukorv med stuvad vitkål (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Mustig kikärtsgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Ananas- och mangokräm
Kvällsmat
Broccolisoppa med ostpålägg
26 okt
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Sojagrytbitar i dillsås (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbär- och rabarbersoppa
Kvällsmat
Kalvsylta med rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost)
27 okt
Onsdag
Lunch
Frasbakad sej med dansk remouladsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Ost- och blomkålsbiff med paprikasås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Drottningkräm
Kvällsmat
Pytt i panna med stekt ägg (grönsaker, råkost, rödbetor)
28 okt
Torsdag
Lunch
Skogsvampssoppa
Lunch Alt
Morotsbiff med myntayoghurt (potatis, grönsaker, råkost
Dessert
Hallonpaj med vaniljsås
Kvällsmat
Pastasås med lax och räkor (pasta, grönsaker, råkost)
29 okt
Fredag
Lunch
Kycklingpannbiff med parmesansås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Fylld ostgratinerad zuccihni (potatis, grönsaker)
Dessert
Yoghurtpannacotta med mango
Kvällsmat
Ostomelett med grillkorv (potatis, grönsaker, råkost)
30 okt
Lördag
Lunch
Citron- och ostgratinerad sejfilé (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Afrikansk linsgryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Inlagda päron
Kvällsmat
Potatismoussaka (grönsaker, råkost)
31 okt
Söndag
Lunch
Vindoftande köttgryta (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Tacopaj med ost och dressing soltorkade tomater (grönsaker, råkost)
Dessert
Mannagrynspudding (vispgrädde, sylt)
Kvällsmat
Skärgårdssill med ägg (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 44

01 nov
Måndag
Lunch
Chili con carne (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Leklustans grönsaksgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Mango- och jordgubbskräm
Kvällsmat
Grön ärtsoppa med ostpålägg
02 nov
Tisdag
Lunch
Ugnsbakad sej med dillmajonnäs (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morotslasagne (grönsaker, råkost)
Dessert
Äppelsoppa
Kvällsmat
Bondomelett med paprika o salladsost (grönsaker, råkost, lingonsylt)
03 nov
Onsdag
Lunch
Hemlagade Köttbullar med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Grönkålspaj med vitlöksdressing (grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktkräm
Kvällsmat
Grillkorv med gurkmajonäs (potatismos, grönsaker, råkost)
04 nov
Torsdag
Lunch
Mustig Gulaschsoppa
Lunch Alt
Kesobiff med dragonkräm (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Ris á la Malta med saftsås
Kvällsmat
Fisk queneller med hummersås (potatis, grönsaker, råkost)
05 nov
Fredag
Alla helgons afton
Lunch
Kycklingfilé, syrlig dragonsås (klyftpotatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Potatismoussaka på sojafärs (grönsaker, råkost)
Dessert
Apelsinkräm
Kvällsmat
Ost- och skinkpaj med Rhode Islandsås (grönsaker, råkost)
06 nov
Lördag
Lunch
Ugnstekt torsk med romsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Röda linsbiffar med grönpepparsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Kaffefromage
Kvällsmat
Carbonarasås (pasta, grönsaker, råkost)
07 nov
Söndag
Lunch
Bouef Bourguignon köttgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Afrikansk linsgryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Persika
Kvällsmat
Janssons frestelse med ägg (grönsaker, råkost)

Vecka 45

08 nov
Måndag
Lunch
Korv Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Grönsakspytt med stekt ägg (rödbetor, grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarberkräm
Kvällsmat
Champinjonsoppa med ostpålägg samt ägghalva
09 nov
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med paltbröd och vitsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morots Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Ananassoppa
Kvällsmat
Omelett med stuvad spenat (grönsaker, råkost)
10 nov
Onsdag
Lunch
Stekt spätta med currymajonnäs (potatis, grönsaker, råkost, citron)
Lunch Alt
Burgundiskgryta med sojabitar (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Vispad kola kvarg
Kvällsmat
Kål- och morotslåda med färs (grönsaker, råkost)
11 nov
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Lunch Alt
Linsbiff med blomkålsgratäng (potatis, råkost)
Dessert
Tunnpannkaka med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Prinskorv med sparrisstuvning (potatis, grönsaker, råkost)
12 nov
Fredag
Lunch
Örtbakad karré med plommonsås (potatis, grönsaker, råkost, äpplemos)
Lunch Alt
Sjömansbiff med sojafärs (grönsaker, råkost)
Dessert
Blåbär- och äppelkräm
Kvällsmat
Ost- och blomkålsbiff med tzatsiki (potatis, grönsaker, råkost)
13 nov
Lördag
Lunch
Fiskgratäng med smak av örter (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rödbetsbiff med kapris och kall pepparotssås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Fruktcocktail
Kvällsmat
Rostbiff med krämig rotfruktsgratäng (grönsaker, råkost)
14 nov
Söndag
Lunch
Mustig Bryggargryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Tomatlasagne (grönsaker, råkost)
Dessert
Chokladpannacotta
Kvällsmat
Klassisk köttfärssås (pasta, grönsaker, råkost)

Vecka 46

15 nov
Måndag
Lunch
Chilikassler (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Potatisfrestelse med paprika och salladsost (grönsaker, råkost)
Dessert
Hallonkräm
Kvällsmat
Mustig tomatsoppa med ostpålägg samt ägghalva
16 nov
Tisdag
Lunch
Kycklinglevergryta med champinjoner (potatis/ris, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Kikärtsbullar med kall citronsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Äpple- och mangosoppa
Kvällsmat
Omelett med skinkstuvning (potatis, grönsaker, råkost)
17 nov
Onsdag
Lunch
Klassisk kålpudding med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Karibieninspirerad sötpotatisgryta (ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Drottningkräm
Kvällsmat
Ugnspannkaka (lingonsylt, grönsaker, råkost)
18 nov
Torsdag
Lunch
Krämig fisksoppa med sej
Lunch Alt
Squashbiff med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarberpaj med vaniljsås
Kvällsmat
Pytt i panna med stekt ägg (grönsaker, råkost, rödbetor)
19 nov
Fredag
Lunch
Rimmad bog med rotmos (grönsaker, inlagd gurka)
Lunch Alt
Italiensk pastalåda (grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbssoppa
Kvällsmat
Wienerkorv med räksallad (potatismos, grönsaker, råkost)
20 nov
Lördag
Lunch
Smör- och ströbrödsöverbakad sej med vitvinssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Persiljerotsbiff med polenta o rostad paprika, chimichurri (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Inlagda päron (vispgrädde)
Kvällsmat
Engelsk köttfärslåda (grönsaker, råkost)
21 nov
Söndag
Lunch
Kycklinggryta med curry (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Örtagårdsfrestelse (grönsaker, råkost)
Dessert
Citronfromage
Kvällsmat
Hemgjord senapssill med ägghalva (potatis, grönsaker, råkost)

Vecka 47

22 nov
Måndag
Lunch
Isterband med persiljestuvad potatis (råkost, grönsaker, rödbetor)
Lunch Alt
Potatisgratäng med bladspenat och fetaost (grönsaker, råkost)
Dessert
Äpplekräm med stjärnanis
Kvällsmat
Blomkålssoppa med ostpålägg
23 nov
Tisdag
Lunch
Kokt kolja med hummersås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Mustig kikärtsgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Flädersoppa
Kvällsmat
Bondfrestelse (grönsaker, råkost)
24 nov
Onsdag
Lunch
Hemlagade Järpar med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Chili sin carne på sojafärs (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Lingonkräm
Kvällsmat
Lax och spenatsås (pasta, grönsaker, råkost)
25 nov
Torsdag
Lunch
Krämig spenatsoppa med ägghalvor
Lunch Alt
Morotsbiff med tzatziki (klyftpotatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Polentapudding med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Rökt skinka med legymsallad (potatis, grönsaker, råkost)
26 nov
Fredag
Lunch
Kycklinglårfilé med krämig potatisgratäng och rödvinssky (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Makaronipudding med spenat (grönsaker, råkost)
Dessert
Exotiskfruktkräm
Kvällsmat
Kalvsylta med rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost)
27 nov
Lördag
Lunch
Citron- och ostgratinerad sejfilé (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Broccolipaté med kall örtsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Brylépudding med karamellsås
Kvällsmat
Biff à la Lindström med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost)
28 nov
Söndag
Lunch
Helstekt kotlettrad med paprikasås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Kål- och morotslåda med sojafärs samt sås (grönsaker, råkost)
Dessert
Stekta äpplen (vaniljgrädde)
Kvällsmat
Matjessill med gräddfil och gräslök samt ägg (potatis, grönsaker, råkost)