ÄO restaurang meny

Vi serverar ekologisk mjölk, vatten/öl, bröd och bordsmargarin, grönsaksbuffé och kaffe/the till varje lunch. Med reservation för eventuella förändringar.
20 apr
Lördag
Lunch 1
Lammstek serveras med rosmarinsås, hasselback potatis och haricots verts. Pannacotta serveras med jordgubbsås

Vecka 16

15 apr
Måndag
Lunch 1
Korv Stroganoff serveras med ris och grönsaker. Fruktsoppa
Lunch 2
Pytt Bellman serveras med stekt ägg och grönsaker. Fruktsoppa
Drottens gröna
Makaronilåda med svamp
Nyhems gröna
Quorngryta med persika serveras med ris
16 apr
Tisdag
Lunch 1
Kålpudding serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonäs, kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Hemlagade couscousbiffar med ost- och örtkräm serveras med ugnsbakade rotfrukter
Nyhems gröna
Siciliansk Bolognese serveras med bandspaghetti
17 apr
Onsdag
Lunch 1
Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis
Lunch 2
Fläskpannkaka. Hembakad kolakaka
Drottens gröna
Ostpanerad selleri serveras med kall örtsås och kokt potatis
Nyhems gröna
Ostpanerad selleri serveras med kall örtsås och kokt potatis
18 apr
Torsdag
Lunch 1
Göingesoppa (färs, potatis, paprika). Morotskaka
Lunch 2
Isterband serveras med dillstuvad potatis och grönsaker. Morotskaka
Drottens gröna
Rotfruktsgratäng serveras med falafel
Nyhems gröna
Rotfruktsgratäng serveras med falafel
19 apr
Fredag
Lunch 1
Påsktallrik: Jansons, köttbullar, skinka, potatis, ägg, 2 sorters sill, mimosasallad, prinskorv. Hallongömma
20 apr
Lördag
Lunch 1
Lammstek serveras med rosmarinsås, hasselback potatis och haricots verts. Pannacotta serveras med jordgubbsås
21 apr
Söndag
Lunch 1
Sejrygg serveras med skirat smör, kapris samt hemlagat potatismos smaksatt med broccoli och grönsaker. Påskbakelse

Vecka 17

22 apr
Måndag
Lunch 1
Slottsgryta med kött från Dackebygden serveras med kokt potatis och grönsaker. Kärleksmums
23 apr
Tisdag
Lunch 1
Hemlagat rotmos serveras med fläskbog och grönsaker
Lunch 2
Fisksoppa med curry. Katrinplommonkaka serveras med grädde
Drottens gröna
Falafel serveras med varm örtsås och kokt potatis
Nyhems gröna
Rotfruktsgryta med kikärtor serveras med bulgur, timjan och smetana
24 apr
Onsdag
Lunch 1
Kokt torsk serveras med äggsås, kokt potatis och gröna ärtor
Lunch 2
Raggmunk serveras med stekt fläsk och kokta morötter
Drottens gröna
Grönsakswok med nudlar serveras med sötsur sås
Nyhems gröna
Grönsakswok med nudlar serveras med sötsur sås
25 apr
Torsdag
Lunch 1
Ärtsoppa med fläsk.Pannkakor serveras med sylt
Lunch 2
Köttfärsgratäng med potatis.Pannkakor serveras med sylt
Drottens gröna
Fransk pastagratäng med quorn
Nyhems gröna
Thaisoppa med quorn
26 apr
Fredag
Lunch 1
Egenmarinerade revbenspjäll serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Chili con carne serveras med ris och grönsaker
Drottens gröna
Tacopaj serveras med kall vitlök/salsasås
Nyhems gröna
Kålpudding med quornfärs serveras med brun sås, kokt potatis och rårörda lingon
27 apr
Lördag
Lunch 1
Köttfärslimpa serveras med svampsås, kokt potatis och grönsaker. Mjuk chokladkaka
28 apr
Söndag
Lunch 1
Pepparrotskött serveras med kokt potatis och grönsaker. Gino (gratinerad frukt, vit choklad) NYHET

Vecka 18

29 apr
Måndag
Lunch 1
Klimatsmart korvgratäng med salsasås serveras med grönsaker NYHET. Vaniljkesella serveras med honung och bär
Lunch 2
Lammfärsmedaljonger serveras med rödvinsås, kokt potatis och grönsaker.Vaniljkesella serveras med honung och bär
Drottens gröna
Spenat och ruccolasoppa serveras med kokt ägg
Nyhems gröna
Hemlagad kikärtsbiff serveras med tomatsås och rostad kulpotatis
30 apr
Tisdag
Lunch 1
Kroppkakor serveras med smält smör, grädde och kokta morötter
Lunch 2
Indonesisk kycklinggryta serveras med pasta och grönsaker
Drottens gröna
Pennegratäng med paprika
Nyhems gröna
Jambalaya serveras med mathavre
01 maj
Onsdag
Lunch 1
Ugnstekt lax serveras med hollandaisesås, rostad kulpotatis och sparris.Jordgubbspannacotta serveras med grädde
02 maj
Torsdag
Lunch 1
Kålsoppa med frikadeller. Mannagrynspudding serveras med saftsås
Lunch 2
Laxpytt serveras med limesås.Mannagrynspudding serveras med saftsås
Drottens gröna
Rödbetsbiffar serveras med hemlagat potatismos
Nyhems gröna
Broccoligratäng
03 maj
Fredag
Lunch 1
Fläskköttgryta med senapsting serveras med picklad rödlök, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Skinkfrestelse serveras med grönaker
Drottens gröna
Kebabkryddad quorn serveras med klyftpotatis och kall vitlök/ajvarsås samt färska grönsaker
Nyhems gröna
Moussaka
04 maj
Lördag
Lunch 1
Biff Lindström serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. Ljuv körsbärsdröm
05 maj
Söndag
Lunch 1
Åppelgratinerad kotlettrad serveras med salvia och dragonsås,kokt potatis och grönsaker. Mjuk rabarberkaka serveras med vaniljsås

Vecka 19

06 maj
Måndag
Lunch 1
Kycklingbolognese serveras med makaroner och grönsaker. Päronsoppa
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonäs, kokt potatis och grönsaker. Päronsoppa
Drottens gröna
Grönsakspytt
Nyhems gröna
Pastasås Arrabbiata serveras med bandspaghetti
07 maj
Tisdag
Lunch 1
Bruna bönor serveras med stekt fläsk och kokt potatis
Lunch 2
Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Siciliansk bolognese serveras med pasta samt ketchup
Nyhems gröna
Hemlagade kidneybönbiffar serveras med morotstzatziki och mathavre
08 maj
Onsdag
Lunch 1
Stekt salt sill serveras med löksås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Kasslergryta med paprika serveras med kokt potatis NYHET
Drottens gröna
Pankopanerad aubergine serveras med kryddig tomatsås och bulgur samt fetaost
Nyhems gröna
Ungersk gryta serveras med kokt potatis
09 maj
Torsdag
Lunch 1
Köttsoppa med kött från Dackebygden. Solbackas persikokaka serveras med grädde
Lunch 2
Frukostkorv serveras med skånsk potatis och grönsaker. Solbackas persikokaka serveras med, grädde
Drottens gröna
Potatis och purjolöksoppa med linser
Nyhems gröna
Grönsakslasagne
10 maj
Fredag
Lunch 1
Stekt klubbfilé (kyckling) serveras med brunsås, hasselback potatis och grönsaker
Lunch 2
Salsagryta serveras med kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Indonesisk gryta serveras med 4 skånska gryn
Nyhems gröna
Quorngryta med persika serveras med kokt potatis
11 maj
Lördag
Lunch 1
Dansk sjömansbiff serveras med grönsaker. Äppelklyftor serveras med vaniljgrädde
12 maj
Söndag
Lunch 1
Smakrik nötköttgryta serveras med kokt potatis och grönsaker. Brylépudding

Vecka 20

13 maj
Måndag
Lunch 1
Middagskorv serveras med stuvade grönsaker och kokt potatis. Hallonmuffin
Lunch 2
Kycklinggryta med fänkål och timjan serveras med ris NYHET. Hallonmuffin
Drottens gröna
Green burger serveras med kall vitlöksås samt ris
Nyhems gröna
Hemlagade grönsaksbiffar serveras med tomatsås och hemlagat potatismos
14 maj
Tisdag
Lunch 1
Raggmunk serveras med stekt fläsk och kokta morötter
Lunch 2
Lasagne
Drottens gröna
Spenat och ostpaj
Nyhems gröna
Spenat och ostpaj
15 maj
Onsdag
Lunch 1
Hemlagade laxbiffar serveras med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Kåldolmar serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Broccoligratäng
Nyhems gröna
Grönsakspytt serveras med kall örtsås
16 maj
Torsdag
Lunch 1
Amerikansk soppa (köttfärs, vita bönor).Ingefärspäron serveras med chokladkräm
Lunch 2
Kyckling o rotfruktsfrestelse. Ingefärspäron serveras med chokladkräm
Drottens gröna
Nuggets med morötter och vitkål serveras med sötsur sås samt ris
Nyhems gröna
Vegetariska nuggets serveras med sötsur sås och ris
17 maj
Fredag
Lunch 1
Helstekt kotlettrad serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker
Lunch 2
Kycklinglever gryta serveras med kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Krämig pasta med soltorkade tomater och fetaost
Nyhems gröna
Rostade kikärtor och grönsaker serveras med potatis och rödbetstzatziki
18 maj
Lördag
Lunch 1
Stekt sej serveras med dansk remouladesås, kokt potatis och grönsaker. Lingonsnittar serveras med grädde
19 maj
Söndag
Lunch 1
Örtagårdstek serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker. Rabarber och jordgubbspaj serveras med vaniljsås

Vecka 21

20 maj
Måndag
Lunch 1
Grönkålssås med rökt kalkon serveras med pasta. Jordgubbskompott serveras med vaniljsås
Lunch 2
Grekisk fiskgryta serveras med kokt potatis och grönsaker. Jordgubbskompott serveras med vaniljsås
Drottens gröna
Morotspudding med fänkålssallad NYHET
Nyhems gröna
Krämig pasta med soltorkade tomater och fetaost
21 maj
Tisdag
Lunch 1
Ugnstekt middagskorv serveras med potatismos och grönsaker
Lunch 2
Gratinerad blomkål serveras med skivad, rökt skinka och kokt potatis
Drottens gröna
Fransk böngryta serveras med kokt potatis
Nyhems gröna
Linsgryta serveras med 4 skånska gryn
22 maj
Onsdag
Lunch 1
Fisk i ugn med tomat och ost serveras med kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Sötsur köttgryta (fläskkött, ananas) serveras med ris och grönsaker
Drottens gröna
Sojaburgare med bröd serveras med klyftpotatis, dressing och tillbehör
Nyhems gröna
Spenat & ruccolasoppa serveras med ägghalva
23 maj
Torsdag
Lunch 1
Italiensk kycklingsoppa med pasta. Kladdkaka serveras med grädde
Lunch 2
Blodpudding serveras med stekt fläsk, karamelliserat äpple. Kladdkaka serveras med grädde
Drottens gröna
Hemlagad grönsaksbiff serveras med tomatsås och fusilli Tricolore
Nyhems gröna
Rostade kikärtor och grönsaker serveras med kokt potatis och yoghurtsås
24 maj
Fredag
Lunch 1
Hemlagad pannbiff serveras med stekt lök, skysås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Schnitzel serveras med bearnaisesås, rostad kulpotatis och grösaker
Drottens gröna
Tacolåda med quorn serveras med crème fraiche NYHET
Nyhems gröna
Schnitzel serveras med kokt potatis och brunsås
25 maj
Lördag
Lunch 1
Stekt klubbfilé(kyckling) serveras med gräddsås, hasselbackspotatis och grönsaker. Äppelruta serveras med vaniljsås
26 maj
Söndag
Lunch 1
Kalops serveras med kokt potatis och grönsaker. Mangodessert med havrekross serveras med vaniljsås

Vecka 22

27 maj
Måndag
Lunch 1
Korv Stroganoff serveras med ris och grönsaker Mangosoppa
Lunch 2
Pytt i panna serveras med brunsås, stekt ägg och grönsaker. Mangosoppa
Drottens gröna
Frittata med rotfrukter, oregano och fetaost
Nyhems gröna
Potatis & Sparrispaj
28 maj
Tisdag
Lunch 1
Kålpudding serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Makaronilåda med svamp
Nyhems gröna
Bönlasagne
29 maj
Onsdag
Lunch 1
Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis
Lunch 2
Fläskpannkaka. Drottningsoppa
Drottens gröna
Fried rice med ägg och grönsaker
Nyhems gröna
Couscousbiff serveras med ost- och örtkräm och kokt potatis
30 maj
Torsdag
Lunch 1
Schnitzel serveras med champinjonsås, kokt potatis och grönsaker.Aladdin´s drömkaka
31 maj
Fredag
Lunch 1
Vinbärskyckling serveras med ris och grönsaker
Lunch 2
Leverbiff serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Pizza serveras med pizzasallad
Nyhems gröna
Pizza med svamp
01 jun
Lördag
Lunch 1
Fylld frukostkorv serveras med hemlagat potatismos och grönsaker. Rabarberpaj serveras med vaniljsås
02 jun
Söndag
Lunch 1
Skinkstek serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker.Citronfromage

Vecka 23

03 jun
Måndag
Lunch 1
Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis och grönsaker. Ananas serveras med kesogrädde
Lunch 2
Kalkonschnitzel serveras med brunsås, rostad kulpotatis och grönsaker. Ananas serveras med kesogrädde
Drottens gröna
Sojakorv serveras med korvbrödsvikare, hemlagat potatismos, ketchup, senap, surkål och hackad gurka
Nyhems gröna
Falafel serveras med varm örtsås samt kokt potatis
04 jun
Tisdag
Lunch 1
Kalvsylta serveras med kokt potatis och rödbetssallad
Lunch 2
Ingefärsdoftande laxsoppa.Crêpes med äpple och kanel
Drottens gröna
Hemlagad kikärtsbiff serveras med gremolataröra med keso och ugnsrostade rotsaker
Nyhems gröna
Sojakorv serveras med bröd, hemlagat potatismos, ketchup, senap, surkål och hackad gurka
05 jun
Onsdag
Lunch 1
Kerala fisk (curry, kokosmjölk) serveras med kryddigt ris och mango chutney yoghurtsås
Lunch 2
Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Grönsakswok med nudlar serveras med sötsur sås
Nyhems gröna
Grönsakswok med nudlar serveras med sötsur sås
06 jun
Torsdag
Lunch 1
Stekt lax serveras med vitvinsås med rom, kokt potatis och grönsaker. Prinsesstårta
07 jun
Fredag
Lunch 1
Egenmarinerade revbenspjäll serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Hemlagad ost- och skinkpaj serveras med crème fraiche
Drottens gröna
Potatis & Rotfruktsgratäng med kikärtor och solroskärnor
Nyhems gröna
Potatis & Rotfruktsgratäng med kikärtor och solroskärnor
08 jun
Lördag
Lunch 1
Biff Lindström serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. Ciderkaka med sommarbär
09 jun
Söndag
Lunch 1
Örtöverbakad oxbringa serveras med dijonsenapsås, kokt potatis och grönsaker. Citronfromage

Vecka 24

10 jun
Måndag
Lunch 1
Korvgryta med timjan serveras med kokt potatis och grönsaker. Hallonmuffin
Lunch 2
Lammfärsmedaljonger serveras med rödvinsås, kokt potatis och grönsaker. Hallonmuffin
Drottens gröna
Indisk kikärtsgryta serveras med mezeyoghurt NYHET
Nyhems gröna
Kikärtsbiff serveras med tomatsås och pasta tricolore
11 jun
Tisdag
Lunch 1
Ölandslufsa (råriven pannkaka) serveras med kokta morötter
Lunch 2
Kycklinggryta med sötsur sås och kokos serveras med nudlar
Drottens gröna
Grönsakswok med quorn serveras med nudlar
Nyhems gröna
Grönsakswok med quorn serveras med nudlar
12 jun
Onsdag
Lunch 1
Stekt strömming serveras med hemlagat potatismos och grönsaker
Lunch 2
Spansk korvgryta serveras med mathavre och grönsaker
Drottens gröna
Vårrulle serveras med ris och sweetchilisås
Nyhems gröna
Vårrulle serveras med ris och sweetchilisås
13 jun
Torsdag
Lunch 1
Sommarsoppa (blomkål, broccoli) med skinka. Jordgubbspaj serveras med vaniljsås
Lunch 2
Laxpytt serveras med limesås. Jordgubbspaj serveras med vaniljsås
Drottens gröna
Stekt quornfilé serveras med potatisgratäng
Nyhems gröna
Stekt quornfilé serveras med potatisgratäng
14 jun
Fredag
Lunch 1
Biff Stroganoff serveras med ris och grönsaker
Lunch 2
Pastrami serveras med potatissallad och grönsaker
Drottens gröna
Moussaka
Nyhems gröna
Moussaka
15 jun
Lördag
Lunch 1
Inkokt lax serveras med skarpsås, kokt potatis och sparris. Skogsbärskaka serveras med vaniljgrädde
16 jun
Söndag
Lunch 1
Fläskkarré serveras med vinägerkokt rödlök, potatis- o palsternackspuré och grönsaker. Falska toscapäron serveras med grädde

Vecka 25

17 jun
Måndag
Lunch 1
Köttfärssås serveras med makaroner och grönsaker. Saftsoppa
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker. Saftsoppa
Drottens gröna
Vegoriasås serveras med bandspaghetti
Nyhems gröna
Vegoriasås serveras med bandspaghetti
18 jun
Tisdag
Lunch 1
Bruna bönor serveras med stekt fläsk och kokt potatis
Lunch 2
Köttbullar serveras med hemlagat potatismos och grönsaker
Drottens gröna
Risotto
Nyhems gröna
Risotto
19 jun
Onsdag
Lunch 1
Stekt salt sill serveras med löksås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Middagskorv serveras med stuvade morötter och kokt potatis.
Drottens gröna
Ungersk gryta
Nyhems gröna
Ungersk gryta
20 jun
Torsdag
Lunch 1
Sparrissoppa.Kesokaka serveras med sylt och grädde
Lunch 2
Kassler serveras med mimosasallad, kokt potatis och grönsaker. Kesokaka serveras med sylt och grädde
Drottens gröna
Pastagratäng med ädelostsås
Nyhems gröna
Pastagratäng med ädelostsås
21 jun
Fredag
MIDSOMMARAFTON
Lunch 1
Matjesill serveras med färskpotatis, ägghalva, gräddfil och gräslök. Jordgubbstårta
22 jun
Lördag
Lunch 1
Wallenbergare serveras med skirat smör, hemlagat potatismos och gröna ärtor.Rabarberkompott serveras med grädde
23 jun
Söndag
Lunch 1
Dillkött serveras med kokt potatis och grönsaker. Färskostmousse m hallon och vanilj

Vecka 26

24 jun
Måndag
Lunch 1
Middagskorv serveras med stuvade grönsaker och kokt potatis.Fruktsoppa
Lunch 2
Kokt kyckling serveras med currysås, ris och grönsaker. Fruktsoppa
Drottens gröna
Biff Caribean serveras med kall vitlöksås och ris
Nyhems gröna
Biff Caribean serveras med kall vitlöksås och ris
25 jun
Tisdag
Lunch 1
Kokt skivad, skinka serveras med örtsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Lasagne Verona (keso, morot) serveras med grönsaker
Drottens gröna
Grönsakspytt
Nyhems gröna
Grönsakspytt
26 jun
Onsdag
Lunch 1
Laxbiffar serveras med varm spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Kåldolmar serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Quesadillas
Nyhems gröna
Quesadillas
27 jun
Torsdag
Lunch 1
Redd grönsakssoppa. Pannkakor serveras med sylt
Lunch 2
Stekt kyckling (klubbfilé) serveras med grillsås och fransk potatissallad. Pannkakor serveras med sylt
Drottens gröna
Vegogryta serveras med vitlöksdressing och bulgur
Nyhems gröna
Vegogryta serveras med vitlöksdressing och bulgur
28 jun
Fredag
Lunch 1
Helstekt kotlettrad serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker
Lunch 2
Kycklinglevergryta serveras med kokt potatis och grönsaker
Drottens gröna
Rostade kikärtor och grönsaker serveras med potatis och tsatsiki
Nyhems gröna
Rostade kikärtor och grönsaker serveras med potatis och tsatsiki
29 jun
Lördag
Lunch 1
Stekt sej serveras med remouladesås, kokt potatis och grönaker. Kärleksmums
30 jun
Söndag
Lunch 1
Örtagårdstek serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. Persikokaka serveras med grädde