ÄO gruppboende meny

20 apr
Lördag
Lunch 1
Lammstek serveras med rosmarinsås, hasselback potatis och haricots verts. Pannacotta serveras med jordgubbsås
Middag
Fläskpannkaka

Vecka 16

15 apr
Måndag
Lunch 1
Korv Stroganoff serveras med ris och grönsaker. Fruktsoppa
Lunch 2
Pytt Bellman serveras med stekt ägg och grönsaker. Fruktsoppa
Middag
Hemlagad mandelfisk serveras med smör och kokt potatis
16 apr
Tisdag
Lunch 1
Kålpudding serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonäs, kokt potatis och grönsaker
Middag
Kassler serveras med svampsås och kokt potatis
17 apr
Onsdag
Lunch 1
Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis
Lunch 2
Fläskpannkaka. Hembakad kolakaka
Middag
Grönsakslasagne
18 apr
Torsdag
Lunch 1
Göingesoppa (färs, potatis, paprika). Morotskaka
Lunch 2
Isterband serveras med dillstuvad potatis och grönsaker. Morotskaka
Middag
Stekta kroppkakor, lingon
19 apr
Fredag
Lunch 1
Påsktallrik: Jansons, köttbullar, skinka, potatis, ägg, 2 sorters sill, mimosasallad, prinskorv. Hallongömma
Middag
Pastrami serveras med potatisgratäng
20 apr
Lördag
Lunch 1
Lammstek serveras med rosmarinsås, hasselback potatis och haricots verts. Pannacotta serveras med jordgubbsås
Middag
Fläskpannkaka
21 apr
Söndag
Lunch 1
Sejrygg serveras med skirat smör, kapris samt hemlagat potatismos smaksatt med broccoli och grönsaker. Påskbakelse
Middag
Äggakaka, lingon

Vecka 17

22 apr
Måndag
Lunch 1
Slottsgryta med kött från Dackebygden serveras med kokt potatis och grönsaker. Kärleksmums
Middag
Omelett med sparrisstuvning serveras med prinskorv
23 apr
Tisdag
Lunch 1
Hemlagat rotmos serveras med fläskbog och grönsaker
Lunch 2
Fisksoppa med curry. Katrinplommonkaka serveras med grädde
Middag
Köttgryta serveras med kokt potatis
24 apr
Onsdag
Lunch 1
Kokt torsk serveras med äggsås, kokt potatis och gröna ärtor
Lunch 2
Raggmunk serveras med stekt fläsk och kokta morötter
Middag
Gratinerad blomkål serveras med skivad, rökt skinka och kokt potatis
25 apr
Torsdag
Lunch 1
Ärtsoppa med fläsk.Pannkakor serveras med sylt
Lunch 2
Köttfärsgratäng med potatis.Pannkakor serveras med sylt
Middag
Korv serveras med hemlagat potatismos
26 apr
Fredag
Lunch 1
Egenmarinerade revbenspjäll serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Chili con carne serveras med ris och grönsaker
Middag
Fisk i ugn serveras med kokt potatis
27 apr
Lördag
Lunch 1
Köttfärslimpa serveras med svampsås, kokt potatis och grönsaker. Mjuk chokladkaka
Middag
Rökt kalkon serveras med kokt potatis och mimosasallad
28 apr
Söndag
Lunch 1
Pepparrotskött serveras med kokt potatis och grönsaker. Gino (gratinerad frukt, vit choklad) NYHET
Middag
Redd grönsakssoppa

Vecka 18

29 apr
Måndag
Lunch 1
Klimatsmart korvgratäng med salsasås serveras med grönsaker NYHET. Vaniljkesella serveras med honung och bär
Lunch 2
Lammfärsmedaljonger serveras med rödvinsås, kokt potatis och grönsaker.Vaniljkesella serveras med honung och bär
Middag
Blodpudding serveras med bacon
30 apr
Tisdag
Lunch 1
Kroppkakor serveras med smält smör, grädde och kokta morötter
Lunch 2
Indonesisk kycklinggryta serveras med pasta och grönsaker
Middag
Kokt fisk serveras med vitvinsås och kokt potatis
01 maj
Onsdag
Lunch 1
Ugnstekt lax serveras med hollandaisesås, rostad kulpotatis och sparris.Jordgubbspannacotta serveras med grädde
Middag
Makaronipudding serveras med smält smör
02 maj
Torsdag
Lunch 1
Kålsoppa med frikadeller. Mannagrynspudding serveras med saftsås
Lunch 2
Laxpytt serveras med limesås.Mannagrynspudding serveras med saftsås
Middag
Isterband serveras med stuvad potatis
03 maj
Fredag
Lunch 1
Fläskköttgryta med senapsting serveras med picklad rödlök, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Skinkfrestelse serveras med grönaker
Middag
Stekt kyckling serveras med bearnaisesås och rostad kulpotatis
04 maj
Lördag
Lunch 1
Biff Lindström serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. Ljuv körsbärsdröm
Middag
Lasagne
05 maj
Söndag
Lunch 1
Åppelgratinerad kotlettrad serveras med salvia och dragonsås,kokt potatis och grönsaker. Mjuk rabarberkaka serveras med vaniljsås
Middag
Omelett med champinjonstuvning serveras med köttbullar

Vecka 19

06 maj
Måndag
Lunch 1
Kycklingbolognese serveras med makaroner och grönsaker. Päronsoppa
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonäs, kokt potatis och grönsaker. Päronsoppa
Middag
Gräddstuvad pytt i panna serveras med ägg
07 maj
Tisdag
Lunch 1
Bruna bönor serveras med stekt fläsk och kokt potatis
Lunch 2
Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis och grönsaker
Middag
Kycklingsoppa
08 maj
Onsdag
Lunch 1
Stekt salt sill serveras med löksås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Kasslergryta med paprika serveras med kokt potatis NYHET
Middag
Korv serveras med hemlagat potatismos
09 maj
Torsdag
Lunch 1
Köttsoppa med kött från Dackebygden. Solbackas persikokaka serveras med grädde
Lunch 2
Frukostkorv serveras med skånsk potatis och grönsaker. Solbackas persikokaka serveras med, grädde
Middag
Biff Stroganoff serveras med kokt potatis
10 maj
Fredag
Lunch 1
Stekt klubbfilé (kyckling) serveras med brunsås, hasselback potatis och grönsaker
Lunch 2
Salsagryta serveras med kokt potatis och grönsaker
Middag
Bondomelett
11 maj
Lördag
Lunch 1
Dansk sjömansbiff serveras med grönsaker. Äppelklyftor serveras med vaniljgrädde
Middag
Stekt strömming serveras med hemlagat potatismos
12 maj
Söndag
Lunch 1
Smakrik nötköttgryta serveras med kokt potatis och grönsaker. Brylépudding
Middag
Fläskpannkaka

Vecka 20

13 maj
Måndag
Lunch 1
Middagskorv serveras med stuvade grönsaker och kokt potatis. Hallonmuffin
Lunch 2
Kycklinggryta med fänkål och timjan serveras med ris NYHET. Hallonmuffin
Middag
Stekt fisk serveras med kall sås och kokt potatis
14 maj
Tisdag
Lunch 1
Raggmunk serveras med stekt fläsk och kokta morötter
Lunch 2
Lasagne
Middag
Grönsaksoppa
15 maj
Onsdag
Lunch 1
Hemlagade laxbiffar serveras med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Kåldolmar serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Middag
Fylld frukostkorv serveras med hemlagat potatismos
16 maj
Torsdag
Lunch 1
Amerikansk soppa (köttfärs, vita bönor).Ingefärspäron serveras med chokladkräm
Lunch 2
Kyckling o rotfruktsfrestelse. Ingefärspäron serveras med chokladkräm
Middag
Schnitzel serveras med brunsås och rostad kulpotatis
17 maj
Fredag
Lunch 1
Helstekt kotlettrad serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker
Lunch 2
Kycklinglever gryta serveras med kokt potatis och grönsaker
Middag
Potatisbullar serveras med skinkfräs
18 maj
Lördag
Lunch 1
Stekt sej serveras med dansk remouladesås, kokt potatis och grönsaker. Lingonsnittar serveras med grädde
Middag
Skinkfrestelse
19 maj
Söndag
Lunch 1
Örtagårdstek serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker. Rabarber och jordgubbspaj serveras med vaniljsås
Middag
Färsbiff, potatismos

Vecka 21

20 maj
Måndag
Lunch 1
Grönkålssås med rökt kalkon serveras med pasta. Jordgubbskompott serveras med vaniljsås
Lunch 2
Grekisk fiskgryta serveras med kokt potatis och grönsaker. Jordgubbskompott serveras med vaniljsås
Middag
Köttgryta serveras med kokt potatis
21 maj
Tisdag
Lunch 1
Ugnstekt middagskorv serveras med potatismos och grönsaker
Lunch 2
Gratinerad blomkål serveras med skivad, rökt skinka och kokt potatis
Middag
Kalvsylta serveras med rödbetsallad och kokt potatis
22 maj
Onsdag
Lunch 1
Fisk i ugn med tomat och ost serveras med kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Sötsur köttgryta (fläskkött, ananas) serveras med ris och grönsaker
Middag
Gräddstuvad pytt i panna serveras med ägg
23 maj
Torsdag
Lunch 1
Italiensk kycklingsoppa med pasta. Kladdkaka serveras med grädde
Lunch 2
Blodpudding serveras med stekt fläsk, karamelliserat äpple. Kladdkaka serveras med grädde
Middag
Isterband serveras med stuvad potatis
24 maj
Fredag
Lunch 1
Hemlagad pannbiff serveras med stekt lök, skysås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Schnitzel serveras med bearnaisesås, rostad kulpotatis och grösaker
Middag
Omelett med sparrisstuvning serveras med prinskorv
25 maj
Lördag
Lunch 1
Stekt klubbfilé(kyckling) serveras med gräddsås, hasselbackspotatis och grönsaker. Äppelruta serveras med vaniljsås
Middag
Stekt strömming serveras med hemlagat potatismos
26 maj
Söndag
Lunch 1
Kalops serveras med kokt potatis och grönsaker. Mangodessert med havrekross serveras med vaniljsås
Middag
Äggakaka, lingon

Vecka 22

27 maj
Måndag
Lunch 1
Korv Stroganoff serveras med ris och grönsaker Mangosoppa
Lunch 2
Pytt i panna serveras med brunsås, stekt ägg och grönsaker. Mangosoppa
Middag
Hemlagad mandelfisk serveras med kokt potatis
28 maj
Tisdag
Lunch 1
Kålpudding serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker
Middag
Kassler serveras med svampsås och kokt potatis
29 maj
Onsdag
Lunch 1
Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis
Lunch 2
Fläskpannkaka. Drottningsoppa
Middag
Grönsakslasagne
30 maj
Torsdag
Lunch 1
Schnitzel serveras med champinjonsås, kokt potatis och grönsaker.Aladdin´s drömkaka
Middag
Potatis och purjolökssoppa
31 maj
Fredag
Lunch 1
Vinbärskyckling serveras med ris och grönsaker
Lunch 2
Leverbiff serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Middag
Bondomelett
01 jun
Lördag
Lunch 1
Fylld frukostkorv serveras med hemlagat potatismos och grönsaker. Rabarberpaj serveras med vaniljsås
Middag
Fläskpannkaka
02 jun
Söndag
Lunch 1
Skinkstek serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker.Citronfromage
Middag
Laxpudding serveras med örtsås

Vecka 23

03 jun
Måndag
Lunch 1
Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis och grönsaker. Ananas serveras med kesogrädde
Lunch 2
Kalkonschnitzel serveras med brunsås, rostad kulpotatis och grönsaker. Ananas serveras med kesogrädde
Middag
Köttgryta serveras med kokt potatis
04 jun
Tisdag
Lunch 1
Kalvsylta serveras med kokt potatis och rödbetssallad
Lunch 2
Ingefärsdoftande laxsoppa.Crêpes med äpple och kanel
Middag
Omelett med sparrisstuvning serveras med prinskorv
05 jun
Onsdag
Lunch 1
Kerala fisk (curry, kokosmjölk) serveras med kryddigt ris och mango chutney yoghurtsås
Lunch 2
Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis och grönsaker
Middag
Gratinerad blomkål serveras med skivad, rökt skinka och kokt potatis
06 jun
Torsdag
Lunch 1
Stekt lax serveras med vitvinsås med rom, kokt potatis och grönsaker. Prinsesstårta
Middag
Smörgåstårta
07 jun
Fredag
Lunch 1
Egenmarinerade revbenspjäll serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Hemlagad ost- och skinkpaj serveras med crème fraiche
Middag
Fisk i ugn serveras med kokt potatis
08 jun
Lördag
Lunch 1
Biff Lindström serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. Ciderkaka med sommarbär
Middag
Rökt kalkon serveras med kokt potatis och mimosasallad
09 jun
Söndag
Lunch 1
Örtöverbakad oxbringa serveras med dijonsenapsås, kokt potatis och grönsaker. Citronfromage
Middag
Redd grönsakssoppa

Vecka 24

10 jun
Måndag
Lunch 1
Korvgryta med timjan serveras med kokt potatis och grönsaker. Hallonmuffin
Lunch 2
Lammfärsmedaljonger serveras med rödvinsås, kokt potatis och grönsaker. Hallonmuffin
Middag
Potatisbullar serveras med stekt bacon
11 jun
Tisdag
Lunch 1
Ölandslufsa (råriven pannkaka) serveras med kokta morötter
Lunch 2
Kycklinggryta med sötsur sås och kokos serveras med nudlar
Middag
Kokt fisk serveras med vitvinsås och kokt potatis
12 jun
Onsdag
Lunch 1
Stekt strömming serveras med hemlagat potatismos och grönsaker
Lunch 2
Spansk korvgryta serveras med mathavre och grönsaker
Middag
Makaronipudding serveras med smält smör
13 jun
Torsdag
Lunch 1
Sommarsoppa (blomkål, broccoli) med skinka. Jordgubbspaj serveras med vaniljsås
Lunch 2
Laxpytt serveras med limesås. Jordgubbspaj serveras med vaniljsås
Middag
Isterband serveras med stuvad potatis
14 jun
Fredag
Lunch 1
Biff Stroganoff serveras med ris och grönsaker
Lunch 2
Pastrami serveras med potatissallad och grönsaker
Middag
Stekt kyckling serveras med bearnaisesås och rostad kulpotatis
15 jun
Lördag
Lunch 1
Inkokt lax serveras med skarpsås, kokt potatis och sparris. Skogsbärskaka serveras med vaniljgrädde
Middag
Lasagne
16 jun
Söndag
Lunch 1
Fläskkarré serveras med vinägerkokt rödlök, potatis- o palsternackspuré och grönsaker. Falska toscapäron serveras med grädde
Middag
Omelett med champinjonstuvning serveras med köttbullar

Vecka 25

17 jun
Måndag
Lunch 1
Köttfärssås serveras med makaroner och grönsaker. Saftsoppa
Lunch 2
Laxfärsmedaljonger serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker. Saftsoppa
Middag
Korv serveras med hemlagat potatismos
18 jun
Tisdag
Lunch 1
Bruna bönor serveras med stekt fläsk och kokt potatis
Lunch 2
Köttbullar serveras med hemlagat potatismos och grönsaker
Middag
Kycklingsoppa
19 jun
Onsdag
Lunch 1
Stekt salt sill serveras med löksås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Middagskorv serveras med stuvade morötter och kokt potatis.
Middag
Pytt i panna serveras med ägg och sås
20 jun
Torsdag
Lunch 1
Sparrissoppa.Kesokaka serveras med sylt och grädde
Lunch 2
Kassler serveras med mimosasallad, kokt potatis och grönsaker. Kesokaka serveras med sylt och grädde
Middag
Biff Stroganoff serveras med kokt potatis
21 jun
Fredag
MIDSOMMARAFTON
Lunch 1
Matjesill serveras med färskpotatis, ägghalva, gräddfil och gräslök. Jordgubbstårta
Middag
Jansons frestelse serveras med ägghalva och prinskorv
22 jun
Lördag
Lunch 1
Wallenbergare serveras med skirat smör, hemlagat potatismos och gröna ärtor.Rabarberkompott serveras med grädde
Middag
Pastrami serveras med potatisgratäng
23 jun
Söndag
Lunch 1
Dillkött serveras med kokt potatis och grönsaker. Färskostmousse m hallon och vanilj
Middag
Fläskpannkaka

Vecka 26

24 jun
Måndag
Lunch 1
Middagskorv serveras med stuvade grönsaker och kokt potatis.Fruktsoppa
Lunch 2
Kokt kyckling serveras med currysås, ris och grönsaker. Fruktsoppa
Middag
Fisk serveras med kokt potatis
25 jun
Tisdag
Lunch 1
Kokt skivad, skinka serveras med örtsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Lasagne Verona (keso, morot) serveras med grönsaker
Middag
Grönsaksoppa
26 jun
Onsdag
Lunch 1
Hemlagade laxfärsbiffar serveras med varm spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Lunch 2
Kåldolmar serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Middag
Fylld frukostkorv serveras med hemlagat potatismos
27 jun
Torsdag
Lunch 1
Redd grönsakssoppa. Pannkakor serveras med sylt
Lunch 2
Stekt kyckling (klubbfilé) serveras med grillsås och fransk potatissallad. Pannkakor serveras med sylt
Middag
Schnitzel serveras med brunsås och rostad kulpotatis
28 jun
Fredag
Lunch 1
Helstekt kotlettrad serveras med brunsås, potatisgratäng och grönsaker
Lunch 2
Kycklinglevergryta serveras med kokt potatis och grönsaker
Middag
Potatisbullar serveras med skinkfräs
29 jun
Lördag
Lunch 1
Stekt sej serveras med remouladesås, kokt potatis och grönaker. Kärleksmums
Middag
Skinkfrestelse
30 jun
Söndag
Lunch 1
Örtagårdstek serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. Persikokaka serveras med grädde
Middag
Färsbiff serveras med hemlagat potatismos