Södergården, Kungsör

Till måltiden serveras det dryck, bröd, smör och grönsaker. Måltiden är en stund då våra sinnen ska mötas och våra magar ska bli mätta. Tänk på att dukning, ljus, ljud och gemenskap också är en del av måltiden.
06 sep
Söndag
Lunch
Kotlettrad i ugn, champinjonsås (potatis, grönsaker)
Dessert
Drottningkräm (vispad grädde)
Middag
Skånsk Äggakaka (lingonsylt, grönsaker)

Vecka 36

31 aug
Måndag
Lunch
Köttfärssås (pasta, grönsaker)
Middag
Solgul rotsakssoppa, hembakat bröd (köttpålägg)
01 sep
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk, stuvade korngryn (grönsaker)
Middag
Ugnsomelett med tomat och feta (grönsallad, dressing)
02 sep
Onsdag
Lunch
Högsbosoppa med morot, pannkakor (sylt, grädde)
Alternativ
Parmesan och pankopanerad fisk, kall sås (potatis, grönsaker)
Middag
Stekt prinskorv, stuvade morötter (potatis, grönsaker)
03 sep
Torsdag
Lunch
Hönsschnitzel, bearnaisesås (potatis, grönsaker)
Middag
Kökets val -
04 sep
Fredag
Lunch
Fläskköttsgryta med lingon (potatis, grönsaker)
Middag
Rostbiff, rödvinssås, potatisgratäng (grönsaker)
05 sep
Lördag
Lunch
Kycklingfärsruta, sås med timjan (potatis, grönsaker)
Dessert
Fin päronkaka (vaniljsås)
Middag
Kökets val - Kökets sill, ägghalva (potatis, grönsaker)
06 sep
Söndag
Lunch
Kotlettrad i ugn, champinjonsås (potatis, grönsaker)
Dessert
Drottningkräm (vispad grädde)
Middag
Skånsk Äggakaka (lingonsylt, grönsaker)

Vecka 37

07 sep
Måndag
Lunch
Orientalisk köttfärsgryta (ris/potatis, grönsaker)
Middag
Redd grönsakssoppa, hembakt bröd (köttpålägg)
08 sep
Tisdag
Lunch
Köttkorv, senapsås (potatis, grönsaker)
Middag
Ost & skinkgratinerad broccoli (potatis, grönsaker)
09 sep
Onsdag
Lunch
Blomkålssoppa med rökt skinka, pannkaka (sylt, grädde)
Middag
Makaronipudding (lingonsylt/ketchup, grönsaker)
10 sep
Torsdag
Lunch
Gul ärtsoppa, pannkakor (sylt, vispad grädde)
Alternativ
Fisk i ugn med tomat & dill (potatis, grönsaker)
Middag
Kökets val- Kökets kryddiga korvgryta (potatis, grönsaker)
11 sep
Fredag
Lunch
Kycklinggryta med kokos (potatis, grönsaker)
Middag
Persiljejärpar med gräddsås (potatis, grönsaker)
12 sep
Lördag
Lunch
Kålpudding, gräddsås (potatis, grönsaker, lingonsylt)
Dessert
Persikokaka (vaniljglass/vispad grädde)
Middag
Potatisbullar, stekt bacon (lingonsylt , grönsaker)
13 sep
Söndag
Lunch
Helstekt kotlettrad, grönpepparsås (potatis, grönsaker)
Dessert
Brylépudding med karamellsås
Middag
Rökt skinka, mimosasallad (potatis, grönsaker)

Vecka 38

14 sep
Måndag
Lunch
Paprikakryddad korvgryta (potatis/ris, grönsaker)
Middag
Laxsoppa med ailoi och hembakat bröd (grönsaker)
15 sep
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk, stuvad vitkål (potatis, grönsaker)
Middag
Köttfärsfrestelse (grönsaker)
16 sep
Onsdag
Lunch
Pannbiff kyckling och nöt, gräddsås med smaka av salvia (potatis, grönsaker, lingonsylt)
Middag
Kroppkakarulle, skirat smör (lingonsylt, grönsaker)
17 sep
Torsdag
Lunch
Gul ärtsoppa, pannkakor (sylt, vispad grädde)
Alternativ
Fisk i färggrann sås (potatis, grönsaker)
Middag
Omelett med prinskorv (potatis, grönsaker)
18 sep
Fredag
Lunch
Kalops (potatis, rödbetor, grönsaker)
Middag
Köttfärspaj (grönsallad)
19 sep
Lördag
Lunch
Biff lindström, gräddsås (potatis, grönsaker)
Dessert
Aprikospaj (vaniljsås/glass)
Middag
Kökets val - Veg. Schnitzel, potatissallad (grönsaker)
20 sep
Söndag
Lunch
Ugnsbakad kalkon, gräddsås (potatis, grönsaker)
Dessert
Jordgubbskompott (vaniljglass)
Middag
Bakad potatis med kycklingröra (grönsaker)

Vecka 39

21 sep
Måndag
Lunch
Pastasås med rökt kött, soltorkad tomat och basilika (pasta, grönsaker)
Middag
Champinjonsoppa, hembakt bröd (köttpålägg)
22 sep
Tisdag
Lunch
Stekt rödspätta, remouladsås (potatis, grönsaker)
Middag
Skinkfrestelse (grönsaker)
23 sep
Onsdag
Lunch
Kokt frukostkorv, pepparrotssås (potatis, grönsaker)
Middag
Kökets val
24 sep
Torsdag
Lunch
Gul ärtsoppa, pannkakor (sylt, grädde)
Alternativ
Fisk i ugn med rödlök (potatis, grönsaker)
Middag
Kökets val
25 sep
Fredag
Lunch
Färsbiffar med grekiskinslag, kall sås med smak vitlök, stekpotatis, grönsaker
Middag
Kassler med ananas (potatis, grönsaker)
26 sep
Lördag
Lunch
Rimmat bogfläsk, rotmos (grönsaker)
Middag
Gubbröra (knäckebröd/rågbröd/potatis, grönsaker)
27 sep
Söndag
Lunch
Slottsstek, gräddsås (gelé, potatis, grönsaker)
Middag
Rökt skinka, mimosasallad (potatis, grönsaker)

Vecka 40

28 sep
Måndag
Lunch
Köttfärssås (pasta, grönsaker)
Middag
Champinjonsoppa, hembakt bröd (köttpålägg)
29 sep
Tisdag
Lunch
Ost & skinkgratinerad blomkål (potatis, grönsaker)
Middag
Fiskpudding, skirat smör (potatis, grönsaker)
30 sep
Onsdag
Lunch
Isterband, dillstuvad potatis (grönsaker)
Middag
Kökets val
01 okt
Torsdag
Lunch
Gul ärtsoppa, pannkakor (sylt, grädde)
Middag
Ciderkyckling med dragon
02 okt
Fredag
Lunch
Dillkött på fläskbog (potatis, grönsaker)
Middag
Köttfärspaj (grönsallad)
03 okt
Lördag
Lunch
Kycklinggryta med kokosmjölk (potatis, grönsaker)
Dessert
Kanelbullar med äppelsmak
Middag
Strömmingslåda med crème fraiche (potatis, grönsaker)
04 okt
Söndag
Lunch
Kallskuren fläskfilé med örter och citron, ugnstekt potatis (grönsaker, creme fraiche klick)
Dessert
Drottningkräm (gräddmjölk)
Middag
Rökt skinka, mimosasallad (potatis, grönsaker)

Vecka 41

05 okt
Måndag
Lunch
Viltskavsgryta med enbär & messmör (potatis, grönsaker)
Middag
Broccolisoppa med ost, hembakat bröd, ost
06 okt
Tisdag
Lunch
Fiskgratäng med smak av fänkål och västerbottenost (potatis, grönsaker)
Middag
Pannbiff med stekt lök, brunsås (potatis, grönsaker)
07 okt
Onsdag
Lunch
Krämig tomatsoppa, pannkaka (sylt, vispad grädde)
Middag
Kökets val
08 okt
Torsdag
Lunch
Rotfruktsgratinerad falukorv, potatismos (grönsaker)
Middag
Hemgjord raggmunk, stekt bacon (grönsaker, lingsonsylt)
09 okt
Fredag
Lunch
Köttgryta (ris, grönsaker)
Middag
Vegetarisk tacopaj
10 okt
Lördag
Lunch
Färsbiffar med salladsost och soltorkade tomater, gräddsås (potatis, grönsaker)
Dessert
Persikokaka (vaniljsås)
Middag
Ugnspannkaka (jordgubbsylt)
11 okt
Söndag
Lunch
Helstekt fläskkarré, gräddsås (potatis, gelé, grönsallad)
Dessert
Körbärssoppa (vispad grädde/glass)
Middag
Kökets sill- Basilika och ingefära (potatis, grönsaker)

Vecka 42

12 okt
Måndag
Lunch
Ost & skinkgratinerad blomkål (potatis, grönsaker)
Middag
Savoykålssoppa med skinka, hembakt bröd (köttpålägg)
13 okt
Tisdag
Lunch
Ugnstek fisk (Alaska filé) med gräddsky (potatis, grönsaker)
Middag
Potatis- & palsternacksgratäng med bacon (grönsaker)
14 okt
Onsdag
Lunch
Schweizerfärs, brunsås (potatis, grönsaker)
Middag
Laxpudding, skirat smör (grönsaker)
15 okt
Torsdag
Offentliga måltidens dag- Streetfood
Lunch
Kökets val- Tunnbrödsrulle, gurkmajonnäs, rostad lök
Dessert
Äppelpaj med smuldeg (vaniljsås)
Middag
Stekt fläsk, löksås (potatis, grönsaker)
16 okt
Fredag
Lunch
Pepparrotskött gryta (potatis, grönsaker)
Middag
Kassler med chiligrädde (potatis, grönsaker)
17 okt
Lördag
Lunch
Ugnsbakad kycklinglårfilé, gräddsås (potatis, gelé, grönsaker)
Dessert
Kärleksmums
Middag
Kroppkakor, skirat smör (grönsaker, lingonsylt)
18 okt
Söndag
Lunch
Kotlettrad, gräddsås med smak av rönnbär (potatis, grönsaker)
Dessert
Maizenapudding, ugnsrostade jordgubbar
Middag
Kallskuret, potatisgratäng (grönsaker)

Vecka 43

19 okt
Måndag
Lunch
Chili con carne (ris, grönsaker)
Middag
Rökig Hönssoppa med pumpa och vitkål, hembakt bröd (färskost)
20 okt
Tisdag
Lunch
Fläsklägg, rotmos (grönsaker)
Middag
Stekt fläsk, stuvad vitkål (potatis, grönsaker)
21 okt
Onsdag
Lunch
Stekt salt sill, löksås (potatis, grönsaker)
Middag
Bräckt kassler, potatissallad (grönsaker)
22 okt
Torsdag
Lunch
Gul ärtsoppa, pannkakor (sylt, grädde)
Middag
Gratinerad lax med gräslöksost (potatis, grönsaker)
23 okt
Fredag
Lunch
Fisk i färgrann sås (potatis, grönsaker)
Middag
Wienerfärs, brunsås (potatis, grönsaker)
24 okt
Lördag
Lunch
Kåldolmar, gräddsås (potatis, grönsaker, lingonsylt)
Dessert
Apelsinkaka
Middag
Skånsk Äggakaka (lingonsylt, grönsaker)
25 okt
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek, gräddsås med rosmarin (potatis, grönsaker)
Dessert
Björnbärskompott (gräddmjölk)
Middag
Kycklingpaj, kall sås med curry (sallad)
Powered by Mashie