Flens kommun Säbomatsedel

Med reservation för ändringar
04 okt
Fredag
Lunch
Flygande Jacob (kyckling med mild chilisås, banan och jordnötter) med kokt potatis/ris och kokta romanabönor
Middag
Silltallrik med ägghalva och gräddfil, kokt potatis och sallad

Vecka 40

30 sep
Måndag
Lunch
Köttbullar med skysås, lingonsylt, kokt potatis och sallad
Middag
Varm matjeslåda med grädde och kokt broccoli
01 okt
Tisdag
Lunch
Kokt köttkorv med senapssås, hemlagat potatismos och vitkålssallad med morot och apelsin
Middag
Kycklinglevergryta med äpple och bacon, stekt potatis och rårivna morötter
02 okt
Onsdag
Lunch
Ananasgratinerad kassler med rödvinssky, kokt potatis/ris och kokta vaxbönor
Middag
Laxbullar i dillsås med kokt potatis/ris och sallad
03 okt
Torsdag
Lunch
MIld gulaschsoppa på högrev samt aprikoskräm med mjölk
Middag
Fläskpannkaka med lingonsylt och sallad
04 okt
Fredag
Lunch
Flygande Jacob (kyckling med mild chilisås, banan och jordnötter) med kokt potatis/ris och kokta romanabönor
Middag
Silltallrik med ägghalva och gräddfil, kokt potatis och sallad
05 okt
Lördag
Lunch
Nattbakad karré (pulled porc) med krämig potatissallad och kokta minimorötter samt vaniljparfait med ljummen chokladsås
Middag
Småvarmt (prinskorv, köttbullar och äggröra, kokta potatis och sallad
06 okt
Söndag
Lunch
Kokt torskfilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och gröna ärtor
Middag
Hönsschnitzel med skysås, kryddsmör, kokt potatis och sallad

Vecka 41

07 okt
Måndag
Lunch
Pannbiff med löksky och lingonsylt, stekt potatis och sallad
Middag
Spenatsoppa med ägghalva samt drottningkräm med gräddmjölk
08 okt
Tisdag
Lunch
Örtgratinerad kummel, kokt potatis/ris och kokta bukettgrönsaker
Middag
Raggmunk med lingonsylt och rårivna morötter
09 okt
Onsdag
Lunch
Stekt skivad falukorv med pepparrotssås, kokt potatis/ris och kokta grönsaker
Middag
Makaronipudding med rökt skinka, skirat smör och sallad
10 okt
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk och tunna pannkakor med sylt
Middag
Mild fiskgryta med tomat och morot, kokt potatis och sallad
11 okt
Fredag
Lunch
Ugnsbakad torsk med citron- och basilikasås, hemlagat potatismos och sallad
Middag
Kasslergratäng och sallad
12 okt
Lördag
Lunch
Wallenbergare med rårörda lingon, hemlagat potatismos och gröna ärtor samt hovdessert (maräng, vispad grädde, mandariner och chokladsås)
Middag
Pasta (minipenne) med skink- och ostsås salt sallad
13 okt
Söndag
Lunch
Soyaglacerad skinkstek med gräddsås, kokt potatis, gelé och kokta vaxbönor
Middag
Janssons frestelse med ägghalva och sallad

Vecka 42

14 okt
Måndag
Lunch
Frukostkorv med stuvad vitkål, kokt potatis/ris och sallad
Middag
Matig färsgryta med potatis och syrlig grädde och kokta grönsaker
15 okt
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis och kokta minimorötter
Middag
Fiskköttbullar med kall örtsås, stekt potatis och sallad
16 okt
Onsdag
Lunch
Varmkorv med gurkmajonnäs, hemlagat potatismos och sommarblandning
Middag
Skärgårdspytt med kall senapssås och sallad
17 okt
Torsdag
Lunch
Viltsoppa med rådjursfärs och rotfrukter samt lingonparfait med ljummen kolasås
Middag
Fläskkorv med persiljesås, kokt potatis/ris och kokta grönsaker
18 okt
Fredag
Viltdagar
Lunch
Vildsvinsbiffar med svampsås, kokt potatis och rostade rotfrukter
Middag
Plommonspäckad karré med fransk potatissallad och kokta grönsaker
19 okt
Lördag
Lunch
Laxpudding med skirat smör och kokta grönsaker samt vaniljmousse med passionsfruktskräm
Middag
Småvarmt (prinskorv, köttbullar, grillad tomat) gubbröra, kokta potatis och sallad
20 okt
Söndag
Lunch
Dillkött med kokt potatis och sallad
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, stekt potatis och amerikansk grönsaksblandning

Vecka 43

21 okt
Måndag
Lunch
Panerad torskburgare med stuvad spenat, citronklyfta, kokt potatis och sallad
Middag
Potatis- och purjolökssoppa samt mannagrynspudding med saftsås
22 okt
Tisdag
Lunch
Isterband med dillstuvad potatis, rödbetor och kokt potatis och amerikansk grönsaksblandning
Middag
Potatisbullar med bacon och lingonsylt samt vitkålssallad med morot och apelsin
23 okt
Onsdag
Lunch
Kåldolmar med skysås, lingonsylt, kokt potatis och kokt broccoli
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, kall senapssås och sallad
24 okt
Torsdag
Lunch
Fransk fisksoppa med torsk, fänkål och potatis samt chokladpudding med vispad grädde
Middag
Stekt falukorv med stuvad blomkål, stekt potatis och kokta bukettgrönsaker
25 okt
Fredag
Lunch
Dansk sjömansbiff med inlagd gurka och kokta minimorötter
Middag
Kallskuret (rökt kalkon och rökt skinka), potatisgratäng och sallad
26 okt
Lördag
Lunch
Laxpaté med vitvinssås, kokt potatis och gröna ärtor samt äppelpaj med vaniljsås
Middag
Köttfärssås med pasta (minipenne) och sallad
27 okt
Söndag
Lunch
Tjocka revbensspjäll med gräddsås, äppelmos, kokt potatis och kokta grönsaker
Middag
Fläskpannkaka med lingonsylt och sallad