Östhammar kommun särskilt boende

Vi serverar ekologisk mjölk, bröd, smörgåsfett samt sallad. Allt kött och fågel är svenskt.
16 aug
Tisdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris/kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Rotfruktsplättar, lingonsylt och grönsaker

Vecka 33

15 aug
Måndag
Lunch
Fiskfärsbiff med varm gräslöksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Blomkålsoppa med skinka och smörgås
16 aug
Tisdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris/kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Rotfruktsplättar, lingonsylt och grönsaker
17 aug
Onsdag
Lunch
Kycklingkylett med mangoraja, stekt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka
18 aug
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Ostkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Kokt fläskkorv med senapssås, potatismos och grönsaker
19 aug
Fredag
Lunch
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Fiskgratäng med dillsås, kokt potatis och grönsaker
20 aug
Lördag
Lunch
Biff Lindström med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med bärsås
Middag
Kockens val
21 aug
Söndag
Lunch
Burgundisk köttgryta med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kladdkaka med vispad grädde
Middag
Omelett med räkstuvning, potatis och grönsaker

Vecka 34

22 aug
Måndag
Lunch
Köttbullar, gräddsås, potatismos och lingonsylt
Dessert
Kräm
Middag
Korvgryta, ris/potatis, grönsaker
23 aug
Tisdag
Lunch
Laxpudding med skirat smör, grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ugnspannkaka med sylt och grönsaker
24 aug
Onsdag
Lunch
Lunchkorv med vitkålsstuvning, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskrätt med sås, kokt potatis och grönsaker
25 aug
Torsdag
Lunch
Högsbosoppa
Dessert
Risgrynskaka med sylt
Middag
Fläskgryta med ananas, kokt potatis och grönsaker
26 aug
Fredag
Lunch
Spaghetti och köttfärssås med grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Isterbandslåda med inlagd rödbeta och grönsaker
27 aug
Lördag
Lunch
Ugnskyckling med grädde och sambal oelek, ris och grönsaker
Dessert
Chokladmousse
Middag
Ost och skinkpaj med dressing och grönsaker
28 aug
Söndag
Lunch
Rimmad oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Bärpaj med vaniljsås
Middag
Broccolimedaljong med vitlöksås, kokt potatis/bulgur och grönsaker

Vecka 35

29 aug
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
30 aug
Tisdag
Lunch
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker
31 aug
Onsdag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Laxpanett, remouladsås, kokt potatis och grönsaker
01 sep
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Grönsaksbiff, dillyoghurt, potatis/matvete och grönsaker
02 sep
Fredag
Lunch
Stekt kyckling med currysås, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt skinka med legymsallad, kokt potatis och grönsaker
03 sep
Lördag
Lunch
Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Hallonmousse
Middag
Matjessill med gräddfilsås, ägg, kokt potatis och grönsaker
04 sep
Söndag
Lunch
Porterstek med gräddsås, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Fruktsallad med vispad grädde
Middag
Potatisbullar med bacon, lingonsylt och grönsaker

Vecka 36

05 sep
Måndag
Lunch
Ugnsfärs med grönpepparsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ugnspannkaka med fläsk, lingongrädde och grönsaker
06 sep
Tisdag
Lunch
Stekt falukorv med persiljestuvade morötter, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Gulaschsoppa (färs) med creme fraiche topping och smörgås
07 sep
Onsdag
Lunch
Stekt salt sill med gräddsky, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Wok med kyckling och grönsaker, nudlar/potatis och sweetchilisås
08 sep
Torsdag
Lunch
Rotfruktssoppa
Dessert
Falsk kalvdans med sylt
Middag
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
09 sep
Fredag
Lunch
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt köttkorv med pepparrotsås, kokt potatis och grönsaker
10 sep
Lördag
Lunch
Wallenbergare av hönsfärs, skirat smör, potatismos, lingon och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Janssons frestelse, ägg och grönsaker
11 sep
Söndag
Lunch
Bryggargryta (nöt), kokt potatis och grönsaker
Dessert
Ananaspaj
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 37

12 sep
Måndag
Lunch
Kåldolmar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Morotsbiff med kall ajvarsås, kokt potatis och grönsaker
13 sep
Tisdag
Lunch
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta. grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Krämig fiskgryta med potatis och dill och grönsaker
14 sep
Onsdag
Lunch
Fläsklägg med rotmos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
15 sep
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med pepparotsgrädde
Dessert
Kesokaka med sylt
Middag
Potatiskaka med baconströssel, lingon och grönsaker
16 sep
Fredag
Lunch
Kycklinggryta med paprika, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Torskfiskett med Rhode Islandsås, kokt potatis och grönsaker
17 sep
Lördag
Lunch
Lasagne och grönsaker
Dessert
Körsbärskompott
Middag
Kycklingkassler med mimosasallad och kokt potatis och grönsaker
18 sep
Söndag
Lunch
Slottsstek, gräddsås, kokt potatis, gelé och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispgrädde
Middag
Prinskorv med spenatsås, stekt potatis och grönsaker

Vecka 38

19 sep
Måndag
Lunch
Skavgryta med kokt potatis/ris, grönsaker och inlagd gurka
Dessert
Kräm
Middag
Pastagratäng med rökt hönskött och grönsaker
20 sep
Tisdag
Lunch
Stekt fiskfilé med gräddfilsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kokt frukostkorv med senapssås, solskensmos och grönsaker
21 sep
Onsdag
Lunch
Köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Grönsakspytt med stekt ägg och dressing
22 sep
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Ugnstekt fisk med örter, kokt potatis och grönsaker
23 sep
Fredag
Lunch
Stekt isterband med stuvad potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Färsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker och inlagd gurka
24 sep
Lördag
Lunch
Stekt kyckling med skysås, potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker
25 sep
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med gräddsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Pannacotta med hallonsås
Middag
Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker

Vecka 39

26 sep
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med räkor och dill, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kroppkaka med skirat smör, lingonsylt och grönsaker
27 sep
Tisdag
Lunch
Ugnsgratinerad falukorv med lök och äpple, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ängamat och smörgås
28 sep
Onsdag
Lunch
Chili con carne med ris/potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskrätt med sås, potatis och grönsaker
29 sep
Torsdag
Lunch
Spenatsoppa med ägghalva
Dessert
Vaniljpannkaka med sylt
Middag
Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker
30 sep
Fredag
Lunch
Kassler med tomat och oregano, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Grillkorv med potatissallad och grönsaker
01 okt
Lördag
Lunch
Sprödbakad Västerhavsfisk med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Köttfärspaj med dressing och grönsaker
02 okt
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Äppelpaj med vaniljsås
Middag
Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker