Östhammar kommun särskilt boende

Vi serverar ekologisk mjölk, bröd, smörgåsfett samt sallad. Allt kött och fågel är svenskt.
28 jun
Tisdag
Lunch
Stekt salt sill med gräddsky, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kycklingpytt med inl rödbetor

Vecka 26

27 jun
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kokt köttkorv med senapssås, kokt potatis och grönsaker
28 jun
Tisdag
Lunch
Stekt salt sill med gräddsky, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kycklingpytt med inl rödbetor
29 jun
Onsdag
Lunch
Lunchkorv med vitkålsstuvning, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Rotfruktsbiff med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
30 jun
Torsdag
Lunch
Sparrissoppa med creme fraichetopping
Dessert
Mannagrynspudding med saftsås
Middag
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
01 jul
Fredag
Lunch
Italiensk kycklinggratäng och pasta
Dessert
Kräm
Middag
Köttbullar, brunsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
02 jul
Lördag
Lunch
Trädgårdsmästargryta med kassler, kokt potatis och sallad
Dessert
Chokladmousse
Middag
Crepes med dressing och grönsaker
03 jul
Söndag
Lunch
Skinkstek med varm örtsås, klyftpotatis och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 27

04 jul
Måndag
Lunch
Krämig fiskgratäng med gräslök, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Gulaschsoppa med creme fraiche topping och smörgås
05 jul
Tisdag
Lunch
Raggmunk med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
06 jul
Onsdag
Lunch
Stekt kyckling med dragonsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Korvgryta, ris/potatis, grönsaker
07 jul
Torsdag
Lunch
Spenatsoppa med ägghalva
Dessert
Risifrutti med bärsylt
Middag
Stekt fiskfilé med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
08 jul
Fredag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ost och broccolipaj med dressing och grönsaker
09 jul
Lördag
Lunch
Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Ananaspaj
Middag
Janssons frestelse, ägg och grönsaker
10 jul
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med gräddsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med bärsås
Middag
Bondomelett och grönsaker

Vecka 28

11 jul
Måndag
Lunch
Stekt fiskfilé, hollandaisesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med lingongrädde och grönsaker
12 jul
Tisdag
Lunch
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Grillkorv med potatissallad och grönsaker
13 jul
Onsdag
Lunch
Spaghetti och köttfärssås med grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kräftströmming med kokt potatis och grönsaker
14 jul
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med pepparotsgrädde
Dessert
Kesokaka med sylt
Middag
Kokt köttkorv med solskensmos och grönsaker
15 jul
Fredag
Lunch
Gulaschgryta med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Vegetarisk schnitzel med kall citronsås, stekt potatis och grönsaker
16 jul
Lördag
Lunch
Wallenbergare av hönsfärs, brunsås, potatismos, lingon och grönsaker
Dessert
Rabarber och jordgubbskompott med vaniljcreme
Middag
Skink och potatisfrestelse och grönsaker
17 jul
Söndag
Lunch
Slottsstek, gräddsås, kokt potatis, gelé och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispgrädde
Middag
Tacogratäng och grönsaker

Vecka 29

18 jul
Måndag
Lunch
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ugnsgratinerad falukorv med lök och äpple, potatismos
19 jul
Tisdag
Lunch
Fiskfärsbiff med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kroppkaka med skirat smör, lingonsylt och grönsaker
20 jul
Onsdag
Lunch
Skavgryta med kokt potatis/ris, grönsaker och inlagd gurka
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Tortellini med ostsås, grönsaker
21 jul
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Potatiskaka med baconströssel, lingoncreme och grönsaker
22 jul
Fredag
Lunch
Stekt kyckling med currysås, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Hamburgare med bröd, dressing, potatismos, grönsaker
23 jul
Lördag
Lunch
Rostbiff med potatissallad och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Prinskorv med äggröra, stekt potatis och grönsaker
24 jul
Söndag
Lunch
Kotlettrad med skysås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Cheesecake med smak av citron
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 30

25 jul
Måndag
Lunch
Stekt falukorv med persiljestuvade morötter, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ängamat, smörgås med pålägg
26 jul
Tisdag
Lunch
Dragonfisk med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kockens val
27 jul
Onsdag
Lunch
Kycklingkylett med mangoraja, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Fläskgryta med rotfrukter kokt potatis och grönsaker
28 jul
Torsdag
Lunch
Bondbönsoppa
Dessert
Mannagrynspudding med saftsås
Middag
Färsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker och inlagd gurka
29 jul
Fredag
Lunch
Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Pastasallad med kyckling och dressing
30 jul
Lördag
Lunch
Potatisgratäng med kokt skinka och grönsaker
Dessert
Kladdkaka med vispad grädde
Middag
Sprödbakad fisk med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
31 jul
Söndag
Lunch
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Blåbärspaj med vaniljsås
Middag
Isterbandslåda med inlagd rödbeta och grönsaker

Vecka 31

01 aug
Måndag
Lunch
Fiskrätt med sås, potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta. grönsaker
02 aug
Tisdag
Lunch
Köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt korv med pepparrotssås, potatis och grönsaker
03 aug
Onsdag
Lunch
Lasagne med skinka och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Matjessill med gräddfilsås, ägg, kokt potatis och grönsaker
04 aug
Torsdag
Lunch
Potatis och purjolöksoppa
Dessert
Vaniljpannkaka med sylt
Middag
Kallskuret kött med legymsallad och kokt potatis
05 aug
Fredag
Lunch
Stekt falukorv med solskensmos, skånsk senapssås och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Potatisbullar med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
06 aug
Lördag
Lunch
Hannas kycklinggryta, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Pannacotta med hallonsås
Middag
Blomkål och broccoligratäng, kokt potatis och grönsaker
07 aug
Söndag
Lunch
Nötstek, sås, kokt potatis, gelé och grönsaker
Dessert
Nyponsoppa med vispad grädde
Middag
Ost och skinkpaj med dressing och grönsaker

Vecka 32

08 aug
Måndag
Lunch
Köttbullar med stuvade makaroner och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med fläsk, lingongrädde och grönsaker
09 aug
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Korv Stroganoff med ris/kokt potatis och grönsaker
10 aug
Onsdag
Lunch
Pepparrotskött med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Örtagårdsfrestelse och grönsaker
11 aug
Torsdag
Lunch
Köttfärssoppa med rotsaker och vitkål
Dessert
Rabarberpaj med vaniljsås
Middag
Laxbullar med citronsås, kokt potatis och grönsaker
12 aug
Fredag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Omelett med grönsaksstuvning, kokt potatis och blandsallad
13 aug
Lördag
Lunch
Svampgratinerad kassler, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Grillkorv med bröd, potatismos, gurkmix och grönsaker
14 aug
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Cheesecake med choklad
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker