Östhammar kommun särskilt boende

Vi serverar ekologisk mjölk, bröd, smörgåsfett samt sallad. Allt kött och fågel är svenskt.

02 dec

Lördag

Lunch

Sprödbakad Västerhavsfisk med remouladsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Chokladmousse

Middag

Köttfärspaj med dressing och grönsaker

Vecka 48

27 nov

Måndag

Lunch

Fiskgratäng med räkor och dill, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Kroppkaka med skirat smör, lingonsylt och grönsaker

28 nov

Tisdag

Lunch

Ugnsgratinerad falukorv med lök och äpple, potatismos och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Ängamat och smörgås

29 nov

Onsdag

Lunch

Chili con carne med ris och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Fiskrätt med sås, kokt potatis och grönsaker

30 nov

Torsdag

Lunch

Ost och broccolisoppa

Dessert

Risgrynskaka med saftsås

Middag

Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker

01 dec

Fredag

Lunch

Kassler med tomat och oregano, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Grillkorv med potatissallad och grönsaker

02 dec

Lördag

Lunch

Sprödbakad Västerhavsfisk med remouladsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Chokladmousse

Middag

Köttfärspaj med dressing och grönsaker

03 dec

Söndag

Lunch

Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos

Dessert

Fruktcocktail med vispad grädde

Middag

Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker

Vecka 49

04 dec

Måndag

Lunch

Lunchkorv med persiljestuvade morötter, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Stekt fiskfilé med gräddfilsås, kokt potatis och grönsaker

05 dec

Tisdag

Lunch

Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Färsbiff med brunsås, potatismos, grönsaker och inlagd gurka

06 dec

Onsdag

Lunch

Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Korvgryta med äpple och curry, kokt potatis och grönsaker

07 dec

Torsdag

Lunch

Rotfruktssoppa

Dessert

Kesokaka med sylt

Middag

Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker

08 dec

Fredag

Lunch

Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Tortellini med ricotta, spenat och ostsås

09 dec

Lördag

Lunch

Stekt kyckling med bearnaisesås, ugnspotatis och grönsaker

Dessert

Ananaspaj med glass

Middag

Kaviarlåda med dillsky, kokt ägg och grönsaker

10 dec

Söndag

Lunch

Fläskboggryta med plommon och rosmarin, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Mjuk pepparkaka med lingongrädde

Middag

Grönsaksbiff med ajvarsås, kokt potatis och grönsaker

Vecka 50

11 dec

Måndag

Lunch

Gräddstuvad pytt i panna, inlagd rödbeta och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka

12 dec

Tisdag

Lunch

Stekt strömming med skirat smör, potatismos, lingonsylt och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Köttbullar med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker

13 dec

Onsdag

Lunch

Lutfisk med vitsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Risgrynsgröt och skinksmörgås

14 dec

Torsdag

Lunch

Ärtsoppa med fläsk

Dessert

Pannkaka med sylt och vispad grädde

Middag

Lapskojs med inlagd rödbeta och grönsaker

15 dec

Fredag

Lunch

Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Krämig fiskgryta med potatis och dill

16 dec

Lördag

Lunch

Flygande Jacob, ris och grönsaker

Dessert

Körsbärskompott och grädde

Middag

Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker

17 dec

Söndag

Lunch

Oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Saffranscheesecake

Middag

Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 51

18 dec

Måndag

Lunch

Korv Stroganoff med ris och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Gulaschsoppa (färs) med creme fraiche topping och smörgås

19 dec

Tisdag

Lunch

Stekt fiskfilé med gräslöksås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker

20 dec

Onsdag

Lunch

Hannas kycklinggryta med kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Fiskbullar i dillsås, kokt potatis och grönsaker

21 dec

Torsdag

Lunch

Potatis och purjolöksoppa

Dessert

Falsk kalvdans med sylt

Middag

Pasta med ost och skinksås och grönsaker

22 dec

Fredag

Lunch

Bruna bönor med stekt falukorv, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Potatisbullar med lingongrädde och grönsaker

23 dec

Lördag

Lunch

Biff Lindström med brunsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Pannacotta med tomteskum

Middag

Kockens val

24 dec

Söndag

Lunch

Jullunch

Dessert

Tårta

Middag

Risgrynsgröt och skinksmörgås

Vecka 52

25 dec

Måndag

Lunch

Lutfisk med vitsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Chokladpudding med vispad grädde och mandarinklyftor

Middag

Kokt julkorv med potatismos, rödkål och grönsaker

26 dec

Tisdag

Lunch

Portergryta, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker

Dessert

Ris a la Malta med saftsås

Middag

Janssons frestelse, ägg och grönsaker

27 dec

Onsdag

Lunch

Prinskorv med spenatsås, stekt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Ugnspannkaka med sylt och grönsaker

28 dec

Torsdag

Lunch

Högsbosoppa

Dessert

Ostkaka med sylt och vispad grädde

Middag

Kockens val

29 dec

Fredag

Lunch

Spaghetti med köttfärssås och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

30 dec

Lördag

Lunch

Sprödbakad torskfilé med remouladsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Glass med chokladsås

Middag

Kycklingpytt med kall currysås och grönsaker

31 dec

Söndag

Lunch

Kotlettrad med skysås, potatisgratäng och grönsaker

Dessert

Marängswiss

Middag

Broccolipaj med ädelost, dressing och grönsaker

Vecka 1

01 jan

Måndag

Lunch

Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Mintchokladtårta med vispad grädde

Middag

Köttbullar, rödbetssallad, potatis och grönsaker

02 jan

Tisdag

Lunch

Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta och grönsaker

03 jan

Onsdag

Lunch

Stekt sej med örtsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Ugnsfärs med brunsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt

04 jan

Torsdag

Lunch

Ärter med fläsk

Dessert

Pannkaka med sylt och vispad grädde

Middag

Kokt lunchkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker

05 jan

Fredag

Lunch

Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Pastagratäng med kyckling och grönsaker

06 jan

Lördag

Lunch

Pastrami med potatisgratäng och grönsaker

Dessert

Ängladessert

Middag

Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

07 jan

Söndag

Lunch

Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker

Dessert

Citronfromage

Middag

Broccolimedaljong med dressing, kokt potatis och grönsaker

Vecka 2

08 jan

Måndag

Lunch

Gratinerad falukorv med lök och äpple, potatismos och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Blomkålssoppa med ost och bacon, smörgås

09 jan

Tisdag

Lunch

Laxpudding med skirat smör, grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Kockens val

10 jan

Onsdag

Lunch

Kycklingkylett med kall currysås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Leverbiff med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

11 jan

Torsdag

Lunch

Lutfisk med vitsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Risgrynsgröt och skinksmörgås

12 jan

Fredag

Lunch

Gratinerad kassler med ananas, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Fiskpanett med kall sås, kokt potatis och grönsaker

13 jan

Lördag

Lunch

Färsbiff med brunsås, stekt potatis och grönsaker

Dessert

Hallonmousse

Middag

Omelett med räkstuvning, kokt potatis och grönsaker

14 jan

Söndag

Lunch

Örtagårdsstek med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och vinbärsgelé

Dessert

Äppelpaj med vaniljsås

Middag

Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 3

15 jan

Måndag

Lunch

Köttbullar med stuvade makaroner och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Fiskgratäng med kaviar och gräslök, kokt potatis och grönsaker

16 jan

Tisdag

Lunch

Fläsklägg med rotmos och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Köttkorv med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker

17 jan

Onsdag

Lunch

Stekt fiskfilé med citronsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Grönsakspytt med stekt ägg och inlagd rödbeta

18 jan

Torsdag

Lunch

Potatis och purjolöksoppa

Dessert

Falsk kalvdans med sylt

Middag

Kokt varmkorv, potatismos och tillbehör

19 jan

Fredag

Lunch

Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Kokt skinka med legymsallad, kokt potatis och grönsaker

20 jan

Lördag

Lunch

Sambalgryta med kyckling, ris och grönsaker

Dessert

Chokladkaka med glasyr och vispad grädde

Middag

Tacogratäng med dressing och grönsaker

21 jan

Söndag

Lunch

Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos

Dessert

Glass med bärsås

Middag

Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 4

22 jan

Måndag

Lunch

Korvgryta, potatis, grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Pastagratäng med rökt hönskött och grönsaker

23 jan

Tisdag

Lunch

Stekt salt sill med lök, gräddsky, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Prinskorv, stekt potatis, stekt ägg, gurkmajonnäs och grönsaker

24 jan

Onsdag

Lunch

Köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker

25 jan

Torsdag

Lunch

Ärtsoppa med fläsk

Dessert

Pannkaka med sylt och vispad grädde

Middag

Ugnstekt fisk med örter, kokt potatis och grönsaker

26 jan

Fredag

Lunch

Stekt isterband med stuvad potatis, inlagd rödbeta och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Ängamat och smörgås

27 jan

Lördag

Lunch

Wallenbergare av kycklingfärs, brunsås, potatismos, lingon och grönsaker

Dessert

Chokladmousse

Middag

Skinkfrestelse och grönsaker

28 jan

Söndag

Lunch

Burgundisk köttgryta med kokt potatis och grönsaker

Dessert

Persikohalva med vispad grädde

Middag

Köttbullar med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker

Vecka 5

29 jan

Måndag

Lunch

Fiskgratäng med dragon, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Kroppkaka med lingonsylt och grönsaker

30 jan

Tisdag

Lunch

Stekt falukorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Grön ärtpurésoppa med kokt ägg och smörgås

31 jan

Onsdag

Lunch

Chili con carne med ris och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Fiskrätt

01 feb

Torsdag

Lunch

Ost och broccolisoppa

Dessert

Risgrynskaka med saftsås

Middag

Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker

02 feb

Fredag

Lunch

Gratinerad kassler med tomat och oregano, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Grillkorv med potatissallad och grönsaker

03 feb

Lördag

Lunch

Sprödbakad Västerhavsfisk med remouladsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Cheesecake med smak av citron

Middag

Köttfärspaj med dressing och grönsaker

04 feb

Söndag

Lunch

Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos

Dessert

Fruktcocktail med vispad grädde

Middag

Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker

Vecka 6

05 feb

Måndag

Lunch

Lunchkorv med persiljestuvade morötter, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Stekt sej med Bruxsås, kokt potatis och grönsaker

06 feb

Tisdag

Lunch

Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Färsbiff med brunsås, potatismos, grönsaker och inlagd gurka

07 feb

Onsdag

Lunch

Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Korvgryta med äpple och curry, kokt potatis och grönsaker

08 feb

Torsdag

Lunch

Rotfruktssoppa

Dessert

Kesokaka med sylt

Middag

Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker

09 feb

Fredag

Lunch

Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Bondomelett med skirat smör och grönsaker

10 feb

Lördag

Lunch

Stekt kyckling med bearnaisesås, ugnspotatis och grönsaker

Dessert

Chokladpudding med vispgrädde

Middag

Kaviarlåda med dillsky, kokt ägg och grönsaker

11 feb

Söndag

Lunch

Fläskboggryta med plommon och rosmarin, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Ananaspaj med glass

Middag

Grönsaksbiff med ajvarsås, kokt potatis och grönsaker

Vecka 7

12 feb

Måndag

Lunch

Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Köttbullar med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker

13 feb

Tisdag

Lunch

Stekt strömming med skirat smör, potatismos, lingonsylt och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka

14 feb

Onsdag

Lunch

Dillkött, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Broccolimedaljong med vitlöksås, kokt potatis och grönsaker

15 feb

Torsdag

Lunch

Ärtsoppa med fläsk

Dessert

Pannkaka med sylt och grädde

Middag

Lapskojs med inlagd rödbeta och grönsaker

16 feb

Fredag

Lunch

Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Krämig fiskgryta med potatis och dill och grönsaker

17 feb

Lördag

Lunch

Flygande Jacob (kycklinggratäng), ris och grönsaker

Dessert

Kladdkaka med vispad grädde

Middag

Varmkorv och potatismos och grönsaker

18 feb

Söndag

Lunch

Oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Körsbärskompott och grädde

Middag

Janssons frestelse, ägg och grönsaker

Vecka 8

19 feb

Måndag

Lunch

Korv Stroganoff med ris och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Gulaschsoppa (färs) med creme fraiche topping och smörgås

20 feb

Tisdag

Lunch

Stekt fiskfilé med kall citronsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker

21 feb

Onsdag

Lunch

Hannas kycklinggryta med kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Fiskbullar i dill och kaviarsås, kokt potatis och grönsaker

22 feb

Torsdag

Lunch

Spenatsoppa med ägghalva

Dessert

Vaniljpannkaka med sylt

Middag

Pasta med ost och skinksås och grönsaker

23 feb

Fredag

Lunch

Bruna bönor med stekt fläsk, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Rotfruktsplättar, lingongrädde och grönsaker

24 feb

Lördag

Lunch

Biff Lindström med brunsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Pannacotta med hallonsås

Middag

Kycklingpytt med kall currysås och grönsaker

25 feb

Söndag

Lunch

Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker

Dessert

Ananas i skivor med vispad grädde

Middag

Varm matjeslåda och grönsaker

Vecka 9

26 feb

Måndag

Lunch

Sprödbakad torskfilé med remouladsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Köttkorv med solskensmos och grönsaker

27 feb

Tisdag

Lunch

Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Ugnspannkaka med fläsk, sylt och grönsaker

28 feb

Onsdag

Lunch

Prinskorv med spenatsås, stekt potatis och grönsaker

Dessert

Dessertsoppa

Middag

Ättikströmming med potatismos och grönsaker

29 feb

Torsdag

Lunch

Högsbosoppa

Dessert

Ostkaka med sylt och vispad grädde

Middag

Kockens val

01 mar

Fredag

Lunch

Spaghetti med köttfärssås och grönsaker

Dessert

Kräm

Middag

Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

02 mar

Lördag

Lunch

Medelhavsfisk (gratäng) med kokt potatis och grönsaker

Dessert

Glass med chokladsås

Middag

Ost och skinkpaj med dressing och grönsaker

03 mar

Söndag

Lunch

Örtagårdsstek med skysås, potatisgratäng och grönsaker

Dessert

Blåbärspaj med vaniljsås

Middag

Potatisbullar med lingongrädde och grönsaker