Östhammar kommun särskilt boende

Vi serverar ekologisk mjölk, bröd, smörgåsfett samt sallad. Allt kött och fågel är svenskt.
27 jan
Torsdag
Lunch
Kött och grönsakssoppa
Dessert
Mannagrynspudding med saftsås
Middag
Fiskbullar i hummersås, kokt potatis och grönsaker

Vecka 4

24 jan
Måndag
Lunch
Stekt fisk med skarpsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Stekt falukorv med persiljestuvade morötter, kokt potatis och grönsaker
25 jan
Tisdag
Lunch
Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, pressgurka och grönsaker
26 jan
Onsdag
Lunch
Svampgratinerad kassler, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Potatisbullar med lingonsylt och grönsaker
27 jan
Torsdag
Lunch
Kött och grönsakssoppa
Dessert
Mannagrynspudding med saftsås
Middag
Fiskbullar i hummersås, kokt potatis och grönsaker
28 jan
Fredag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Lapskojs med tärnade rödbetor och grönsaker
29 jan
Lördag
Lunch
Stekt kyckling med currysås, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Varm nyponsoppa med vispad grädde
Middag
Lasagnettegratäng med skinka och grönsaker
30 jan
Söndag
Lunch
Fläskboggryta med plommon och rosmarin, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Cheesecake
Middag
Kaviarlåda med dillsky, kokt ägg och grönsaker

Vecka 5

31 jan
Måndag
Lunch
Kycklingfärsbiff med brunsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Prinskorv med spenatsås, stekt potatis och grönsaker
01 feb
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta. grönsaker
02 feb
Onsdag
Lunch
Gulaschgryta med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Morotsbiff med vitlöksdressing, kokt potatis och grönsaker
03 feb
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Sjömanslåda med färs och potatis, grönsaker
04 feb
Fredag
Lunch
Biff Lindström med persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Krämig fiskgryta med potatis och dill och grönsaker
05 feb
Lördag
Lunch
Kallskuret kött med potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Konserverad persika med vispad grädde
Middag
Lunchkorv med senapssås, potatis och grönsaker
06 feb
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Chokladmousse
Middag
Ost och broccolipaj med dressing och grönsaker

Vecka 6

07 feb
Måndag
Lunch
Fiskfärsbiff med varm gräslöksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Cowboysoppa med smörgås
08 feb
Tisdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris/kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker
09 feb
Onsdag
Lunch
Kyckling och grönsakswok med nudlar/kokt potatis
Dessert
Kräm
Middag
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
10 feb
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Ostkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Stekt fiskfilé med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
11 feb
Fredag
Lunch
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaksblandning
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kycklingkassler med mimosasallad och kokt potatis och grönsaker
12 feb
Lördag
Lunch
Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Kladdkaka med vispad grädde
Middag
Janssons frestelse, ägg och grönsaker
13 feb
Söndag
Lunch
Porterstek med gräddsås, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Glass med bärsås
Middag
Kockens val

Vecka 7

14 feb
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med dragon, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Korvgryta med chorizo, kokt potatis och grönsaker
15 feb
Tisdag
Lunch
Spaghetti och köttfärssås med grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Isterbandslåda med inlagd rödbeta och grönsaker
16 feb
Onsdag
Lunch
Gratinerad falukorv med lök och äpple, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ugnspannkaka med lingongrädde och grönsaker
17 feb
Torsdag
Lunch
Högsbosoppa
Dessert
Risgrynskaka med sylt
Middag
Sambalgryta (fläskkött) med kokt potatis och grönsaker
18 feb
Fredag
Lunch
Bruna bönor med stekt fläsk, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskrätt med sås, potatis och grönsaker
19 feb
Lördag
Lunch
Kycklinggryta med grönsaker, ris/kokt potatis, grönsaker
Dessert
Nyponsoppa med vispad grädde
Middag
Tacopaj med Rhode Island dressing och grönsaksblandning
20 feb
Söndag
Lunch
Rimmad oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Blåbärspaj med vaniljsås
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 8

21 feb
Måndag
Lunch
Pannbiff med skysås och stekt lök, potatis och lingonsylt
Dessert
Kräm
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
22 feb
Tisdag
Lunch
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Cevapcici (ugnsfärs) med brunsås, kokt potatis och grönsaker
23 feb
Onsdag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ättikströmming med potatismos och grönsaker
24 feb
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Grönsaksbiff med kall sås, potatis och grönsaker
25 feb
Fredag
Lunch
Hannas kycklinggryta, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta. grönsaker
26 feb
Lördag
Lunch
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
Dessert
Äppelmums
Middag
Laxpanett, spenatsås, kokt potatis och grönsaker
27 feb
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Potatisbullar med lingonsylt och grönsaker

Vecka 9

28 feb
Måndag
Lunch
Stekt salt sill med gräddsky, potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Blomkålssoppa med ost och bacon, smörgås
01 mar
Tisdag
Lunch
Stekt falukorv med stuvad vitkål, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Stekt fiskfilé med gräddfilsås, kokt potatis och grönsaker
02 mar
Onsdag
Lunch
Stekt kyckling med currysås, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Pastagratäng med tacosmak och grönsaker
03 mar
Torsdag
Lunch
Bondbönsoppa
Dessert
Kesokaka med sylt
Middag
Kockens val
04 mar
Fredag
Lunch
Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ost och skinkpaj med dressing och grönsaker
05 mar
Lördag
Lunch
Köttfärsbiff, skysås med smak av timjan, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispgrädde
Middag
Janssons frestelse, ägg och grönsaker
06 mar
Söndag
Lunch
Bryggargryta (nöt), kokt potatis och grönsaker
Dessert
Ananaspaj med glass
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 10

07 mar
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med dill och citron, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Öländsk ugnspannkaka med rotfruktsfräs och lingonsylt
08 mar
Tisdag
Lunch
Fläsklägg med rotmos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Fiskrätt
09 mar
Onsdag
Lunch
Kåldolmar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Korvgryta, ris/potatis, grönsaker
10 mar
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med kokt ägg
Dessert
Ostkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Lapskojs med inlagd rödbeta och grönsaker
11 mar
Fredag
Lunch
Lunchkorv med senapssås, potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Köttgryta med potatis och grönsaker
12 mar
Lördag
Lunch
Lasagne och grönsaker
Dessert
Citronfromage
Middag
Prinskorv med spenatsås, stekt potatis och grönsaker
13 mar
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Kladdkaka med vispad grädde
Middag
Matjessill med gräddfilsås, ägg, kokt potatis och grönsaker