Östhammar kommun särskilt boende

Vi serverar ekologisk mjölk, bröd, smörgåsfett samt sallad. Allt kött och fågel är svenskt.
17 jun
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker

Vecka 25

17 jun
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker
18 jun
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker
19 jun
Onsdag
Lunch
Fläskboggryta med plommon och rosmarin, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
20 jun
Torsdag
Lunch
Sparrissoppa med creme fraichetopping
Dessert
Mannagrynspudding med sylt
Middag
Ättikströmming med potatismos och grönsaker
21 jun
Fredag
Lunch
Midsommarlunch
Dessert
Jordgubbar med vispgrädde
Middag
Ostpaj med dressing och grönsaker
22 jun
Lördag
Lunch
Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Rabarberpaj med vaniljsås
Middag
Stekt kyckling med potatissallad och grönsaker
23 jun
Söndag
Lunch
Portergryta, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Glasstrut
Middag
Matjessill med gräddfilsås, gräslök, ägg, kokt potatis och grönsaker

Vecka 26

24 jun
Måndag
Lunch
Kycklingpannbiff med svampsås, kokt potatis, grönsaker och inlagd gurka
Dessert
Kräm
Middag
Tomatsoppa med pasta och smörgås
25 jun
Tisdag
Lunch
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
26 jun
Onsdag
Lunch
Lasagne och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
27 jun
Torsdag
Lunch
Rotfruktssoppa
Dessert
Pannkaka med sylt och grädde
Middag
Sprödbakad Västerhavsfisk med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
28 jun
Fredag
Lunch
Stekt isterband med stuvad potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Vegetarisk schnitzel med kall citronsås, stekt potatis och grönsaker
29 jun
Lördag
Lunch
Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispgrädde
Middag
Laxpaté, kall dillsås, kokt potatis och grönsaker
30 jun
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Smulpaj med hallon och vaniljsås
Middag
Kockens val

Vecka 27

01 jul
Måndag
Lunch
Torskfiskett med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ugnspannkaka med lingongrädde och grönsaker
02 jul
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Grönsakspytt med stekt ägg och inlagd rödbeta
03 jul
Onsdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Färsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt
04 jul
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med pepparotsgrädde
Dessert
Kesokaka med sylt
Middag
Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker
05 jul
Fredag
Lunch
Janssons frestelse, ägg och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Köttfärssås med pasta och grönsaker
06 jul
Lördag
Lunch
Kassler med ananas, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Körsbärskompott med vaniljcreme
Middag
Varmkorv (kyckling) med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
07 jul
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med skysås, potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Rotfruktsplättar, lingonsylt och grönsaker

Vecka 28

08 jul
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med citron, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta och grönsaker
09 jul
Tisdag
Lunch
Köttfärslimpa med gräddsås kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kokt lunchkorv med stuvad vitkål, kokt potatis och grönsaker
10 jul
Onsdag
Lunch
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Broccolimedaljong med dressing, kokt potatis och grönsaker
11 jul
Torsdag
Lunch
Sommarsoppa med skinka
Dessert
Ostkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Fiskbullar i dill och kaviarsås, kokt potatis och grönsaker
12 jul
Fredag
Lunch
Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
13 jul
Lördag
Lunch
Kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk, ris och grönsaker
Dessert
Äppelpaj med vaniljsås
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker
14 jul
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Chokladmousse
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 29

15 jul
Måndag
Lunch
Stekt falukorv med persiljestuvade morötter, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Spenatsoppa med ägghalva och smörgås
16 jul
Tisdag
Lunch
Apelsin och chilibakad fisk (gratäng) med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
17 jul
Onsdag
Lunch
Kycklingkylett med kall currysås, ris och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Moussaka med färs och potatis, grönsaker
18 jul
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Falsk kalvdans med sylt
Middag
Pepparrotsströmming, kokt potatis och grönsaker
19 jul
Fredag
Lunch
Leverbiff med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
20 jul
Lördag
Lunch
Sprödbakad Västerhavsfisk med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med jordgubbssås
Middag
Potatisbullar med bacon, lingonsylt och grönsaker
21 jul
Söndag
Lunch
Burgundisk köttgryta med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker

Vecka 30

22 jul
Måndag
Lunch
Sprödbakad torskfilé med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med sylt och grönsaker
23 jul
Tisdag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Prinskorv med spenatsås, stekt potatis och grönsaker
24 jul
Onsdag
Lunch
Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskgratäng med citron och purjolök, kokt potatis och grönsaker
25 jul
Torsdag
Lunch
Bondbönsoppa
Dessert
Gräddkaka med sylt
Middag
Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker
26 jul
Fredag
Lunch
Köttkorv med solskensmos och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka
27 jul
Lördag
Lunch
Wallenbergare av kycklingfärs, gräddsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Hallonmousse
Middag
Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker
28 jul
Söndag
Lunch
Sambalgryta (fläskkött) med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Rabarberkompott och glass
Middag
Köttfärspaj med dressing och grönsaker

Vecka 31

29 jul
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker
30 jul
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker
31 jul
Onsdag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskrätt
01 aug
Torsdag
Lunch
Högsbosoppa
Dessert
Mannagrynspudding med saftsås
Middag
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
02 aug
Fredag
Lunch
Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Krämig pastasallad med skinka och ost
03 aug
Lördag
Lunch
Stekt kyckling med kall sås, stekt kulpotatis och grönsaker
Dessert
Pannacotta
Middag
Ost och broccolipaj med dressing och grönsaker
04 aug
Söndag
Lunch
Fläskboggryta med plommon och rosmarin, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Ättikströmming med potatismos och grönsaker

Vecka 32

05 aug
Måndag
Lunch
Kycklingpannbiff med svampsås, kokt potatis, grönsaker och inlagd gurka
Dessert
Kräm
Middag
Tomatsoppa med pasta och smörgås
06 aug
Tisdag
Lunch
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
07 aug
Onsdag
Lunch
Lasagne och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
08 aug
Torsdag
Lunch
Ängamat
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Sprödbakad Västerhavsfisk med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
09 aug
Fredag
Lunch
Stekt isterband med stuvad potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Vegetarisk schnitzel med kall citronsås, stekt potatis och grönsaker
10 aug
Lördag
Lunch
Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispgrädde
Middag
Laxpaté, kall dillsås, kokt potatis och grönsaker
11 aug
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Smulpaj med blåbär och vaniljsås
Middag
Kockens val

Vecka 33

12 aug
Måndag
Lunch
Torskfiskett med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ugnspannkaka med lingongrädde och grönsaker
13 aug
Tisdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Grönsakspytt med stekt ägg och inlagd rödbeta
14 aug
Onsdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Färsbiff med brunsås, potatismos, grönsaker och lingonsylt
15 aug
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med pepparotsgrädde
Dessert
Risgrynskaka med saftsås
Middag
Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker
16 aug
Fredag
Lunch
Köttfärssås med pasta och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Matjessill med gräddfilsås, ägg, kokt potatis och grönsaker
17 aug
Lördag
Lunch
Kassler med ananas, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glasstrut
Middag
Varmkorv och potatismos och grönsaker
18 aug
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med skysås, potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Körsbärskompott med vaniljcreme
Middag
Rotfruktsplättar, lingonsylt och grönsaker

Vecka 34

19 aug
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med dragon, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta och grönsaker
20 aug
Tisdag
Lunch
Köttfärslimpa med gräddsås kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Lunchkorv med senapssås, potatis och grönsaker
21 aug
Onsdag
Lunch
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Broccolimedaljong med dressing, kokt potatis och grönsaker
22 aug
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Falsk kalvdans med sylt
Middag
Fiskpudding, skirat smör, kokt potatis och grönsaker
23 aug
Fredag
Lunch
Bruna bönor med stekt fläsk, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Köttbullar, brunsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
24 aug
Lördag
Lunch
Kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk, ris och grönsaker
Dessert
Äppelpaj med vaniljsås
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker
25 aug
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Chokladmousse
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 35

26 aug
Måndag
Lunch
Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Spenatsoppa med ägghalva och smörgås
27 aug
Tisdag
Lunch
Fiskgratäng med dill och citron, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
28 aug
Onsdag
Lunch
Kycklingklubba med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Moussaka med färs och potatis, grönsaker
29 aug
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Strömmingslåda med kokt potatis och grönsaker
30 aug
Fredag
Lunch
Leverbiff med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
31 aug
Lördag
Lunch
Stekt sej med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med bärsås
Middag
Potatisbullar med bacon, lingonsylt och grönsaker
01 sep
Söndag
Lunch
Burgundisk köttgryta med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker

Vecka 36

02 sep
Måndag
Lunch
Sprödbakad torskfilé med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med fläsk, sylt och grönsaker
03 sep
Tisdag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Prinskorv med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
04 sep
Onsdag
Lunch
Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskbullar i dill och kaviarsås, kokt potatis och grönsaker
05 sep
Torsdag
Lunch
Högsbosoppa
Dessert
Kesokaka med sylt
Middag
Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker
06 sep
Fredag
Lunch
Rotmos med kokt fläskkorv och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka
07 sep
Lördag
Lunch
Wallenbergare av kycklingfärs, gräddsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Ananaspaj med glass
Middag
Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker
08 sep
Söndag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Hallonmousse
Middag
Jansson, kokt ägg, grönsaker

Vecka 37

09 sep
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker
10 sep
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker
11 sep
Onsdag
Lunch
Sambalgryta (fläskkött) med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kockens val
12 sep
Torsdag
Lunch
Rotfruktssoppa
Dessert
Mannagrynspudding med sylt
Middag
Ättikströmming med potatismos och grönsaker
13 sep
Fredag
Lunch
Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kallskuret kött med potatissallad och grönsaker
14 sep
Lördag
Lunch
Flygande Jacob (kycklinggratäng), ris och grönsaker
Dessert
Pannacotta
Middag
Bondomelett med skirat smör och grönsaker
15 sep
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med skysås, potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

Vecka 38

16 sep
Måndag
Lunch
Stekt kyckling med dragonsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ängamat och smörgås
17 sep
Tisdag
Lunch
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
18 sep
Onsdag
Lunch
Lasagne och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
19 sep
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Sprödbakad Västerhavsfisk med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
20 sep
Fredag
Lunch
Stekt isterband med stuvad potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Vegetarisk schnitzel med ratatouille och kokt potatis
21 sep
Lördag
Lunch
Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispad grädde
Middag
Laxpudding med skirat smör, grönsaker
22 sep
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Smulpaj med blåbär och vaniljsås
Middag
Kockens val

Vecka 39

23 sep
Måndag
Lunch
Stekt fiskfilé med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med lingongrädde och grönsaker
24 sep
Tisdag
Lunch
Paltbröd med stekt fläsk, vitsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Tortellini med spenat, ostsås och grönsaker
25 sep
Onsdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Färsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt
26 sep
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med pepparotsgrädde
Dessert
Risgrynskaka med saftsås
Middag
Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker
27 sep
Fredag
Lunch
Köttfärssås med pasta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Varm matjeslåda och grönsaker
28 sep
Lördag
Lunch
Kasslergratäng med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
29 sep
Söndag
Lunch
Portergryta, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Bärkompott med gräddmjölk
Middag
Grönsaksbiff med ajvarsås, kokt potatis och grönsaker

Vecka 40

30 sep
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med dragon, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta och grönsaker
01 okt
Tisdag
Lunch
Köttfärslimpa med gräddsås kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Lunchkorv med senapssås, potatis och grönsaker
02 okt
Onsdag
Lunch
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Broccolimedaljong med dressing, kokt potatis och grönsaker
03 okt
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Falsk kalvdans med sylt
Middag
Stekt fiskfilé med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
04 okt
Fredag
Lunch
Bruna bönor med stekt fläsk, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Köttbullar, brunsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
05 okt
Lördag
Lunch
Hannas kycklinggryta med ris och grönsaker
Dessert
Äppelpaj med vaniljsås
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker
06 okt
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Chokladmousse
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 41

07 okt
Måndag
Lunch
Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kycklingsoppa och smörgås
08 okt
Tisdag
Lunch
Stekt salt sill med löksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
09 okt
Onsdag
Lunch
Kycklingkylett med bearnaisesås, ris och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Moussaka med färs och potatis, grönsaker
10 okt
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Strömmingslåda med kokt potatis och grönsaker
11 okt
Fredag
Lunch
Leverbiff med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
12 okt
Lördag
Lunch
Stekt sej med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med bärsås
Middag
Potatisbullar med bacon, lingonsylt och grönsaker
13 okt
Söndag
Lunch
Burgundisk köttgryta med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker

Vecka 42

14 okt
Måndag
Lunch
Sprödbakad torskfilé med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med fläsk, sylt och grönsaker
15 okt
Tisdag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Prinskorv med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
16 okt
Onsdag
Lunch
Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskbullar i hummersås, kokt potatis och grönsaker
17 okt
Torsdag
Lunch
Offentliga Måltidens dag: Fläskkarré med sås och ugnsrostade rotfrukter
Dessert
Äppelpaj med vaniljsås
Middag
Cowboysoppa (färs och potatis) och smörgås
18 okt
Fredag
Lunch
Rotmos med kokt fläskkorv och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka
19 okt
Lördag
Lunch
Wallenbergare av kycklingfärs, gräddsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Ananaspaj med glass
Middag
Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker
20 okt
Söndag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Hallonmousse
Middag
Jansson, kokt ägg, grönsaker

Vecka 43

21 okt
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker
22 okt
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker
23 okt
Onsdag
Lunch
Sambalgryta (fläskkött) med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kockens val
24 okt
Torsdag
Lunch
Rotfruktssoppa
Dessert
Mannagrynspudding med sylt
Middag
Ättikströmming med potatismos och grönsaker
25 okt
Fredag
Lunch
Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kallskuret kött med potatissallad och grönsaker
26 okt
Lördag
Lunch
Flygande Jacob (kycklinggratäng), ris och grönsaker
Dessert
Pannacotta
Middag
Bondomelett med skirat smör och grönsaker
27 okt
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med skysås, potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

Vecka 44

28 okt
Måndag
Lunch
Stekt kyckling med dragonsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ängamat och smörgås
29 okt
Tisdag
Lunch
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
30 okt
Onsdag
Lunch
Lasagne och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
31 okt
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Sprödbakad Västerhavsfisk med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
01 nov
Fredag
Lunch
Stekt isterband med stuvad potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Vegetarisk schnitzel med beasås, kokt potatis och grönsaker
02 nov
Lördag
Lunch
Portergryta, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispad grädde
Middag
Laxpudding med skirat smör, grönsaker
03 nov
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Smulpaj med blåbär och vaniljsås
Middag
Kockens val

Vecka 45

04 nov
Måndag
Lunch
Stekt fiskfilé med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med lingongrädde och grönsaker
05 nov
Tisdag
Lunch
Paltbröd med stekt fläsk, vitsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Tortellini med spenat, ostsås och grönsaker
06 nov
Onsdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Färsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt
07 nov
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med pepparotsgrädde
Dessert
Risgrynskaka med saftsås
Middag
Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker
08 nov
Fredag
Lunch
Köttfärssås med pasta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Varm matjeslåda och grönsaker
09 nov
Lördag
Lunch
Kasslergratäng med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
10 nov
Söndag
Lunch
Portergryta, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Bärkompott med gräddmjölk
Middag
Grönsaksbiff med ajvarsås, kokt potatis och grönsaker

Vecka 46

11 nov
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med dragon, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Pytt i panna, stekt ägg, inlagd rödbeta och grönsaker
12 nov
Tisdag
Lunch
Köttfärslimpa med gräddsås kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Lunchkorv med senapssås, potatis och grönsaker
13 nov
Onsdag
Lunch
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Broccolimedaljong med dressing, kokt potatis och grönsaker
14 nov
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Falsk kalvdans med sylt
Middag
Stekt fiskfilé med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
15 nov
Fredag
Lunch
Bruna bönor med stekt fläsk, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Köttbullar, brunsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
16 nov
Lördag
Lunch
Hannas kycklinggryta med ris och grönsaker
Dessert
Äppelpaj med vaniljsås
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker
17 nov
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Chokladmousse
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 47

18 nov
Måndag
Lunch
Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kycklingsoppa och smörgås
19 nov
Tisdag
Lunch
Stekt salt sill med löksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
20 nov
Onsdag
Lunch
Kycklingklubba med brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Moussaka med färs och potatis, grönsaker
21 nov
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Strömmingslåda med kokt potatis och grönsaker
22 nov
Fredag
Lunch
Leverbiff med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
23 nov
Lördag
Lunch
Stekt sej med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med bärsås
Middag
Potatisbullar med bacon, lingonsylt och grönsaker
24 nov
Söndag
Lunch
Burgundisk köttgryta med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker

Vecka 48

25 nov
Måndag
Lunch
Sprödbakad torskfilé med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med fläsk, sylt och grönsaker
26 nov
Tisdag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Prinskorv med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
27 nov
Onsdag
Lunch
Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskbullar i hummersås, kokt potatis och grönsaker
28 nov
Torsdag
Lunch
Högsbosoppa
Dessert
Kesokaka med sylt
Middag
Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker
29 nov
Fredag
Lunch
Rotmos med kokt fläskkorv och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka
30 nov
Lördag
Lunch
Wallenbergare av kycklingfärs, gräddsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Ananaspaj med glass
Middag
Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker
01 dec
Söndag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Hallonmousse
Middag
Jansson, kokt ägg, grönsaker

Vecka 49

02 dec
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker
03 dec
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Blodpudding med stekt potatis och bacon, lingonsylt och grönsaker
04 dec
Onsdag
Lunch
Sambalgryta (fläskkött) med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kockens val
05 dec
Torsdag
Lunch
Rotfruktssoppa
Dessert
Mannagrynspudding med sylt
Middag
Ättikströmming med potatismos och grönsaker
06 dec
Fredag
Lunch
Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kallskuret kött med potatissallad och grönsaker
07 dec
Lördag
Lunch
Flygande Jacob (kycklinggratäng), ris och grönsaker
Dessert
Pannacotta
Middag
Bondomelett med skirat smör och grönsaker
08 dec
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med skysås, potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

Vecka 50

09 dec
Måndag
Lunch
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ängamat och smörgås
10 dec
Tisdag
Lunch
Stekt kyckling med bearnaisesås, klyftpotatis och grönsaker
Dessert
Gräddpudding med hallonsås
Middag
Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
11 dec
Onsdag
Lunch
Lasagne och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
12 dec
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Sprödbakad Västerhavsfisk med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
13 dec
Fredag
Lunch
Lutfisk med vitsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Risgrynsgröt och skinksmörgås
14 dec
Lördag
Lunch
Kycklingfärsbiff med brunsås, stekt potatis, inlagd gurka och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispad grädde
Middag
Laxpudding med skirat smör, grönsaker
15 dec
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Smulpaj med blåbär och vaniljsås
Middag
Kockens val

Vecka 51

16 dec
Måndag
Lunch
Stekt fiskfilé med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Ugnspannkaka med lingongrädde och grönsaker
17 dec
Tisdag
Lunch
Paltbröd med stekt fläsk, vitsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Tortellini med spenat, ostsås och grönsaker
18 dec
Onsdag
Lunch
Korv Stroganoff med ris och grönsaker
Dessert
Bakelse
Middag
Färsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt
19 dec
Torsdag
Lunch
Grön ärtpurésoppa med pepparotsgrädde
Dessert
Risgrynskaka med saftsås
Middag
Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker
20 dec
Fredag
Lunch
Köttfärssås med pasta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Varm matjeslåda och grönsaker
21 dec
Lördag
Lunch
Kasslergratäng med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Kokt varmkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
22 dec
Söndag
Lunch
Bryggargryta (nöt), kokt potatis och grönsaker
Dessert
Bärkompott med gräddmjölk
Middag
Grönsaksbiff med ajvarsås, kokt potatis och grönsaker

Vecka 52

23 dec
Måndag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Spenatsoppa med ägghalva och smörgås
24 dec
Tisdag
Lunch
Jullunch
Dessert
Chokladpudding med vispad grädde och mandarinklyftor
Middag
Risgrynsgröt och skinksmörgås
25 dec
Onsdag
Lunch
Lutfisk med vitsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Tårta
Middag
Kokt julkorv med potatismos, rödkål och grönsaker
26 dec
Torsdag
Lunch
Portergryta, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Ris a la Malta med saftsås
Middag
Janssons frestelse, ägg och grönsaker
27 dec
Fredag
Lunch
Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
28 dec
Lördag
Lunch
Sprödbakad fisk med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Mjuk biskvikaka
Middag
Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker
29 dec
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Citronfromage
Middag
Broccolimedaljong med dressing, kokt potatis och grönsaker