Östhammar kommun särskilt boende

Vi serverar ekologisk mjölk, bröd, smörgåsfett samt sallad. Allt kött och fågel är svenskt.
27 mar
Måndag
Lunch
Gräddstuvad pytt i panna, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka

Vecka 13

27 mar
Måndag
Lunch
Gräddstuvad pytt i panna, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka
28 mar
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Grönsaksbiff med ajvarsås, kokt potatis och grönsaker
29 mar
Onsdag
Lunch
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Prinskorv med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
30 mar
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
31 mar
Fredag
Lunch
Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Krämig fiskgryta med potatis och dill
01 apr
Lördag
Lunch
Flygande Jacob, potatis/ris och grönsaker
Dessert
Ananaspaj med glass
Middag
Kockens val
02 apr
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 14

03 apr
Måndag
Lunch
Korv Stroganoff med ris/kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Gulaschsoppa (färs) med creme fraiche topping och smörgås
04 apr
Tisdag
Lunch
Stekt fiskfilé med gräslöksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Makaronipudding, skirat smör, lingon och grönsaker
05 apr
Onsdag
Lunch
Hannas kycklinggryta, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Fiskbullar i dill och kaviarsås, kokt potatis och grönsaker
06 apr
Torsdag
Lunch
Potatis och purjolöksoppa
Dessert
Falsk kalvdans med sylt
Middag
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
07 apr
Fredag
Lunch
Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Rabarberpaj med vaniljsås
Middag
Färsbiff med timjansås, stekt potatis och grönsaker
08 apr
Lördag
Lunch
Påsklunch
Dessert
Citronfromage
Middag
Kokt skinka med mimosasallad, kokt potatis och grönsaker
09 apr
Söndag
Lunch
Stekt kycklingfilé med ädelost, klyftpotatis och grönsaker
Dessert
Kladdkaka med vispad grädde
Middag
Janssons frestelse, ägg och grönsaker

Vecka 15

10 apr
Måndag
Lunch
Skinkstek med skysås, potatisgratäng och grönsaker
Dessert
Tårta
Middag
Köttbullar, rödbetssallad, potatis och grönsaker
11 apr
Tisdag
Lunch
Bruna bönor med stekt falukorv, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kyckling och grönsakswok med nudlar/kokt potatis
12 apr
Onsdag
Lunch
Pasta och köttfärssås med grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ugnspannkaka med sylt och grönsaker
13 apr
Torsdag
Lunch
Högsbosoppa
Dessert
Mannagrynspudding med saftsås
Middag
Hamburgare, bröd, ugnspotatis, dressing och grönsaker
14 apr
Fredag
Lunch
Kokt köttkorv med senapssås, solskensmos och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Pepparrotsströmming, kokt potatis och grönsaker
15 apr
Lördag
Lunch
Wallenbergare av hönsfärs, skirat smör, potatismos, lingon och grönsaker
Dessert
Äppelmums
Middag
Ost och skinkpaj med dressing och sallad
16 apr
Söndag
Lunch
Ugnsgratinerad kotlett, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Potatisbullar med lingonsylt och grönsaker

Vecka 16

17 apr
Måndag
Lunch
Dansk sjömanslåda, grönsaker och inlagd gurka
Dessert
Kräm
Middag
Kroppkaka med skirat smör, lingonsylt och grönsaker
18 apr
Tisdag
Lunch
Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Grillkorv med potatismos, gurkmajonnäs och grönsaker
19 apr
Onsdag
Lunch
Stekt sej med örtsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Köttbullar, rödbetssallad, potatis och grönsaker
20 apr
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och vispgrädde
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Fiskrätt med sås, kokt potatis och grönsaker
21 apr
Fredag
Lunch
Grekinspirerade färsbiffar med tsatsiki, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Pastagratäng med kyckling och grönsaker
22 apr
Lördag
Lunch
Skink och potatisfrestelse och grönsaker
Dessert
Blåbärspaj med vaniljsås
Middag
Stekt korv med stekt ägg och potatis och grönsaker
23 apr
Söndag
Lunch
Kalops med kokt potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Broccolimedaljong med dressing, kokt potatis och grönsaker

Vecka 17

24 apr
Måndag
Lunch
Gratinerad falukorv med lök och äpple, potatismos och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Blomkålssoppa med ost och bacon, smörgås
25 apr
Tisdag
Lunch
Stekt salt sill med gräddsky, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kockens val
26 apr
Onsdag
Lunch
Kycklingkylett med kall currysås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Leverbiff med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
27 apr
Torsdag
Lunch
Redd grönsakssoppa
Dessert
Ostkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Köttbullar med stuvade makaroner och grönsaker
28 apr
Fredag
Lunch
Fläskgryta med rotfrukter kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Fiskpudding, skirat smör, kokt potatis och grönsaker
29 apr
Lördag
Lunch
Persiljejärpar med gräddsås, kokt potatis, pressgurka och grönsaker
Dessert
Hallonmousse
Middag
Omelett med räkstuvning, potatis och grönsaker
30 apr
Söndag
Lunch
Portergryta, kokt potatis, vinbärsgelé och grönsaker
Dessert
Banoffee paj
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 18

01 maj
Måndag
Lunch
Laxpaté, romsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Rulltårtsbakelse
Middag
Ost och skinkpaj med dressing och grönsaker
02 maj
Tisdag
Lunch
Fläsklägg med rotmos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Köttkorv med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
03 maj
Onsdag
Lunch
Stekt fiskfilé med gräddfilsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Grönsakspytt med stekt ägg och inlagd rödbeta
04 maj
Torsdag
Lunch
Spenatsoppa med ägghalva
Dessert
Vaniljpannkaka med sylt
Middag
Kokt varmkorv, potatismos och tillbehör
05 maj
Fredag
Lunch
Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Kokt skinka med legymsallad, kokt potatis och grönsaker
06 maj
Lördag
Lunch
Kycklinggryta med mangochutney och ris
Dessert
Ananaspaj med glass
Middag
Tacogratäng med dressing och grönsaker
07 maj
Söndag
Lunch
Örtagårdsstek med gräddsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Marängswiss
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 19

08 maj
Måndag
Lunch
Skavgryta med kokt potatis/ris, grönsaker och inlagd gurka
Dessert
Kräm
Middag
Pastagratäng med rökt hönskött och grönsaker
09 maj
Tisdag
Lunch
Stekt fiskfilé med kall örtsås, kokt potatis och grönsaker
Middag
Stekt falukorv med stekt potatis, stekt ägg och grönsaker
10 maj
Onsdag
Lunch
Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt
Dessert
Kräm
Middag
Rösti med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
11 maj
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Ugnstekt fisk med örter, kokt potatis och grönsaker
12 maj
Fredag
Lunch
Stekt isterband med stuvad potatis, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Köttbullar, brunsås, potatismos, lingonsylt och grönsaker
13 maj
Lördag
Lunch
Stekt kyckling med rosépepparsås, ugnspotatis och grönsaker
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Sjömanslåda med färs och potatis, grönsaker
14 maj
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Glass med bärsås
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker

Vecka 20

15 maj
Måndag
Lunch
Fiskgratäng med räkor och dill, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kroppkaka med skirat smör, lingonsylt och grönsaker
16 maj
Tisdag
Lunch
Ugnsgratinerad falukorv med lök och äpple, potatismos och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Ängamat och smörgås
17 maj
Onsdag
Lunch
Chili con carne med ris/potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kockens val
18 maj
Torsdag
Lunch
Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Pinocchiotårta
Middag
Potatissallad med kallskuret kött och grönsaker
19 maj
Fredag
Lunch
Broccolisoppa
Dessert
Ostkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Blodpudding med stekt potatis, lingonsylt och grönsaker
20 maj
Lördag
Lunch
Stekt kassler med ädelostsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Chokladmousse
Middag
Köttfärspaj med dressing och grönsaker
21 maj
Söndag
Lunch
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Fruktcocktail med vispad grädde
Middag
Omelett med champinjonstuvning, kokt potatis och grönsaker

Vecka 21

22 maj
Måndag
Lunch
Lunchkorv med persiljestuvade morötter, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Laxbullar i dillsås, kokt potatis och grönsaker
23 maj
Tisdag
Lunch
Raggmunk med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Färsbiff med brunsås, potatismos, grönsaker och inlagd gurka
24 maj
Onsdag
Lunch
Sprödbakad fisk med ägg och kaviarsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Kycklinggryta med dragon och dijonsenap, potatis/ris och grönsaker
25 maj
Torsdag
Lunch
Rotfruktssoppa
Dessert
Kesokaka med sylt
Middag
Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, rödbeta och grönsaker
26 maj
Fredag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Tortellini med ricotta, spenat och ostsås
27 maj
Lördag
Lunch
Stekt kyckling med currysås, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Äppelpaj med vaniljsås
Middag
Moussaka med färs och potatis, grönsaker
28 maj
Söndag
Lunch
Sambalgryta (fläskkött) med kokt potatis och grönsaker
Dessert
Chokladpudding med vispgrädde
Middag
Janssons frestelse, ägg och grönsaker

Vecka 22

29 maj
Måndag
Lunch
Gräddstuvad pytt i panna, inlagd rödbeta och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Makaronipudding och grönsaker
30 maj
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med skirat smör, potatismos, lingonsylt och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Grönsaksbiff med ajvarsås, kokt potatis och grönsaker
31 maj
Onsdag
Lunch
Dillkött, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Prinskorv med spenatsås, kokt potatis och grönsaker
01 jun
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa med fläsk
Dessert
Pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker
02 jun
Fredag
Lunch
Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Krämig fiskgryta med potatis och dill
03 jun
Lördag
Lunch
Kycklinggryta med dragon och dijonsenap, potatis/ris och grönsaker
Dessert
Glass med chokladsås
Middag
Kockens val
04 jun
Söndag
Lunch
Fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och äppelmos
Dessert
Persika med vispad grädde
Middag
Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis och grönsaker

Vecka 23

05 jun
Måndag
Lunch
Korv Stroganoff med ris/kokt potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Gulaschsoppa (färs) med creme fraiche topping och smörgås
06 jun
Tisdag
Lunch
Gratinerad kassler med ananas, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Bakelse
Middag
Inlagd sill med ägg, gräddfil, kokt potatis och grönsaker
07 jun
Onsdag
Lunch
Hannas kycklinggryta, ris/potatis och grönsaker
Dessert
Dessertsoppa
Middag
Fiskbullar i dill och kaviarsås, kokt potatis och grönsaker
08 jun
Torsdag
Lunch
Potatis och purjolöksoppa
Dessert
Falsk kalvdans med sylt
Middag
Pasta med ost och skinksås och grönsaker
09 jun
Fredag
Lunch
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kräm
Middag
Rotfruktsplättar, lingongrädde och grönsaker
10 jun
Lördag
Lunch
Basilikabiff med gräddsky, potatismos, rårörda lingon och grönsaker
Dessert
Citronfromage
Middag
Kokt skinka med mimosasallad, kokt potatis och grönsaker
11 jun
Söndag
Lunch
Nötgryta, kokt potatis och grönsaker
Dessert
Kladdkaka med vispad grädde
Middag
Varm matjeslåda och grönsaker
Powered by Mashie