Meny med två rätter vård- o omsorgsboende

Med reservation för ändringar. Den proteinrika rätten står överst varje dag.

Vecka 27

30 jun
Måndag
Lunch
Stekt falukorv med stuvade makaroner (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Crepes med svampstuvning (råkost)
Dessert
Hallonkräm
Kvällsmat
Krämig spenatsoppa med ägghalvor
01 jul
Tisdag
Lunch
Kyckling Tikka Masala (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Morotsbiff med citron & ingefärssås (bulgur/potatis, grönsak, råkost)
Dessert
Äppelsoppa
Kvällsmat
Omelett med skinkstuvning (potatis, grönsaker, råkost)
02 jul
Onsdag
Lunch
Ångkokt torsk med ägg och persiljesås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Svampstroganoff (bulgur/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Sommarkräm
Kvällsmat
Hermans köttfärs och potatisgratäng (grönsaker, råkost
03 jul
Torsdag
Lunch
Köttsoppa
Lunch Alt
Potatisomelett med spenat, feta och soltorkad tomat (grönsaker, råkost)
Dessert
Hallongratäng med vispgrädde
Kvällsmat
Kalvsylta med rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost)
04 jul
Fredag
Lunch
Färsbiff med salladsost och tzatziki (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rotfruktsgryta med smak av dragon (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Krämig päronsoppa
Kvällsmat
Inlagd sill med gräddfil och ägg (potatis, grönsaker, råkost)
05 jul
Lördag
Lunch
Kallskuren kassler med krämig potatisgratäng (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Havreris paella med rostad paprika, vitlökssås (grönsaker, råkost)
Dessert
Chokladpannacotta
Kvällsmat
Ugnspannkaka (lingonsylt, grönsaker, råkost)
06 jul
Söndag
Lunch
Fiskgratäng med smak av örter (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Krämig savoykålsgratäng med svamp (potatis, grönsaker)
Dessert
Vispad kolakvarg med havre crumble
Kvällsmat
Medelhavspaj med vitlökssås

Vecka 28

07 jul
Måndag
Lunch
Chili con carne (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Ärtfärsgryta med kokosmjölk- och curry (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Jordgubbssoppa
Kvällsmat
Röd linssoppa med ostpålägg
08 jul
Tisdag
Lunch
Frasbakad sej med dillmajonnäs (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater (grönsaker, råkost)
Dessert
Björnbärskräm
Kvällsmat
Pastasallad med ost och skinka samt Rhode islandsås
09 jul
Onsdag
Lunch
Mustig Bryggargryta (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Höstärtsbiff serveras med timjansgräddsås(kokt potatis,grönsaker, råkost)
Dessert
Persika
Kvällsmat
Pepparrotsströmming (potatis/potatismos, grönsaker, råkost)
10 jul
Torsdag
Lunch
Ängamatssoppa
Lunch Alt
Linsbiff med krämig rotfruktsgratäng (grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarberpaj med vaniljsås
Kvällsmat
Röstikaka med bacon (lingonsylt, grönsaker, råkost)
11 jul
Fredag
Lunch
Asiatisk färsgryta (ris/pasta, råkost och grönsaker)
Lunch Alt
Halloumi Stroganoff (ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Mangokräm
Kvällsmat
Biff Caribbean serveras med vitlökssås(matvete/Potatisgrönsaker, råkost)
12 jul
Lördag
Lunch
Bohusgratäng (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Pasta med citron och grönärtssås (grönsak, råkost)
Dessert
Citronfromage
Kvällsmat
Grillkorv med gurkmajonäs (potatismos, grönsaker, råkost)
13 jul
Söndag
Lunch
Örtbakad karré med grönpepparsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Vegetarisk Kålpudding med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Dessert
Fruktcocktail
Kvällsmat
Blomkål & broccolipaj med vitlökssås

Vecka 29

14 jul
Måndag
Lunch
Korv Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Rotfruktsbiff med örtdressing (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Lingon- och äppelkräm
Kvällsmat
Morotssoppa med ostpålägg
15 jul
Tisdag
Lunch
Tomat- och paprikaöverbakad fisk (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Potatis och svampgratäng(grönsak, råkost)
Dessert
Ananassoppa
Kvällsmat
Bondomelett (grönsaker, råkost, lingonsylt)
16 jul
Onsdag
Lunch
Thailändsk fläskköttgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Grön ärtbiff med kall pepparrotcreme (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Inlagda päron
Kvällsmat
Wienerkorv med räksallad (potatismos, grönsaker, råkost)
17 jul
Torsdag
Lunch
Köttfärslimpa med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)
Lunch Alt
Grönsakspaj med tomat serveras med örtdressing (grönsaker, råkost)
Dessert
Sommarkräm
Kvällsmat
Skärgårdssill med ägg (potatis, grönsaker, råkost)
18 jul
Fredag
Lunch
Mustig Gulaschsoppa (creme fraiche)
Lunch Alt
Pasta pesto med fetaost (grönsaker, råkost)
Dessert
Fyriskaka med vispgrädde
Kvällsmat
Rotfruktspannkaka (lingonsylt, grönsaker, råkost)
19 jul
Lördag
Lunch
Fiskgryta med fänkål och rotfrukter (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Mustig kikärtsgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)
Dessert
Yoghurtpannacotta med mango
Kvällsmat
Potatissallad, rostbiff (grönsaker, råkost)
20 jul
Söndag
Lunch
Ugnstekt kycklinglårfilé med dragonsås (klyftpotatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Raggmunk med vitlöksfrästa champinjoner (grönsaker, råkost)
Dessert
Toscapäron (vispgrädde)
Kvällsmat
Morotsbiff med myntayoghurt (potatis, grönsaker, råkost

Vecka 30

21 jul
Måndag
Lunch
Frukostkorv med stuvad vitkål (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Pasta Alfredosås med stekta grönsaker (pasta, råkost)
Dessert
Äpplekräm
Kvällsmat
Blomkålssoppa med ostpålägg
22 jul
Tisdag
Lunch
Biff à la Lindström med rödvinssky (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Sellerischnitzel med champinjonsås (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Apelsinsoppa med mandariner
Kvällsmat
Hemgjord senapssill med ägghalva (potatis, grönsaker, råkost)
23 jul
Onsdag
Lunch
Ugnstekt kycklinglårfilé med dragonsås (klyftpotatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Linsgryta med spenat och kokosmjölk(ris/bulgur, grönsak, råkost)
Dessert
Jordgubbskräm
Kvällsmat
Pytt i panna med senapscremé (grönsaker, råkost, rödbetor)
24 jul
Torsdag
Lunch
Grön ärtsoppa
Lunch Alt
Grekisk pastagratäng (grönsaker, råkost)
Dessert
Pannkaka med vispgrädde (sylt)
Kvällsmat
Hamburgare, dressing (potatismos, grönsaker, råkost)
25 jul
Fredag
Lunch
Fiskpudding med skirat smör (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Ärtfärssås (pasta, grönsaker, råkost)
Dessert
Rabarbersoppa
Kvällsmat
Prinskorv med stuvade morötter (potatis, råkost)
26 jul
Lördag
Lunch
Kokt fläskbog i dillsås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Bönburgare, dressing (potatismos, grönsaker, råkost)
Dessert
Aprikoser
Kvällsmat
Tacogratäng (grönsaker, råkost, gräddfil)
27 jul
Söndag
Lunch
Apelsin- och chiliöverbakad fisk med vitvinssås (potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Tikka masala på blomkål (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Vispad jordgubbskvarg
Kvällsmat
Ost- och skinkpaj med Rhode Islandsås (grönsaker, råkost)

Vecka 31

28 jul
Måndag
Lunch
Gratinerad falukorv med tomat, lök och ost (potatis,grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Lins & Tomatsås (pasta, grönsak, råkost)
Dessert
Blåbärssoppa
Kvällsmat
Broccolisoppa med ostpålägg
29 jul
Tisdag
Lunch
Kyckling Marengo (ris/potatis, grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Broccolibiff med ratatouille (bulgur/potatis, grönsak, råkost)
Dessert
Inlagd Ananas (vispgrädde)
Kvällsmat
Omelett med champinjonstuvning (potatis, grönsaker, råkost)
30 jul
Onsdag
Lunch
Krämig fisksoppa
Lunch Alt
Svampgryta serveras med rostad potatis och rotfrukter (grönsaker, råkost)
Dessert
Äpplepaj med vaniljsås
Kvällsmat
Färsbiff med salladsost och säsongens tzatziki (potatis, grönsaker, råkost)
31 jul
Torsdag
Lunch
Lasagne (grönsaker, råkost)
Lunch Alt
Bondomelett med paprika o salladsost (grönsaker, råkost, lingonsylt)
Dessert
Svartvinbärskräm
Kvällsmat
Rökt skinka med legymsallad (potatis, grönsaker, råkost)
01 aug
Fredag
Lunch
Skånsk kalops (potatis, grönsaker, rödbetor, råkost)
Lunch Alt
Stekt squashbiff med dijoncreme (potatis, grönsaker, råkost)
Dessert
Körsbärskräm
Kvällsmat
Kycklingpannbiff med parmesansås (potatis, grönsaker, råkost)
02 aug
Lördag
Lunch
Fisk med crème fraiche, äpple och pepparrot (potatis, råkost, grönsak)
Lunch Alt
Grönkålspaj med Rhode islandsås (grönsaker, råkost)
Dessert
Havre risifrutti med bärkompott
Kvällsmat
Potatisbullar, bacon (råkost, lingonsylt)
03 aug
Söndag
Lunch
Slottsstek med gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, gelé)
Lunch Alt
Blomkålsgratäng med linser och potatis (råkost)
Dessert
Kaffefromage
Kvällsmat
Matjessill med gräddfil och gräslök samt ägg (potatis, grönsaker, råkost)